鸡肉和蘑菇类似，这类剩菜再加热的时候也会因蛋白质的改变而产生不好因素，当鸡肉变凉了之后再进行第二次加热的时候会导致消化问题。

总而言之，食物过多不仅导致浪费，还可能因为二次加热影响到我们的健康。因此，我们做饭要讲究适量，尽量做到一次性吃完。但如果是美味又好吃的家常菜，就不用担心二次加热的问题啦！

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