「少食多餐」会让你死得更早( 二 ) 领导的科学家们表示

在每一大组中，又各分为3个小组(因此总共为6小组)。第1小组随时可以进食。第2小组减少30％的卡路里摄入。第3小组的卡路里含量与第一组相同，但只在一餐中全部摄入。

随着时间的推移，科学家们持续对它们进行监测，并寻找其代谢健康出现状况不佳或有所改善的迹象，以及研究它们的寿命变化。在每只小鼠死后，科学家们也逐一对其进行了分析。

结果发现，第2小组与第3小组(两大组都包括在内)的进食方式很相似：由于无法随时进食，它们每次都会把食物吃光，因此每餐间隔期较长。与此同时，第1小组则悠闲度日，整天零食吃个不停。

令研究人员感到惊讶的是，第2小组和第3小组之间还存在另一种相关性：无论它们吃什么，都会比第1小组更为健康，而且活得更久。这两种饮食习惯下的老鼠，其肝脏与其他器官都会更晚出现与年龄相关的损伤，而且寿命也得到了延长。

值得一提的是，与其他小组相比，限制卡路里摄入的小鼠在空腹血糖与胰岛素水平方面也得到了显著改善。自20世纪初以来，限制卡路里一直是实验室的热门话题。但研究我们何时吃，而不仅仅是吃什么，则是一个相对较新的概念。