又是一个步“小龙虾”后尘的外来物种, 网友: 吃掉别浪费!

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网友无意中在河中捕到一只奇怪的大乌龟 , 经过实际测量后,这个乌龟重量达到20斤,连头带尾有80厘米长,一个成年人站在龟背上乌龟也是坦然自若。经过确认后,这个乌龟正是巴西的鳄鱼龟,温顺表面下隐藏这凶狠的性格,因为它可是食肉动物。

“本来我们打算放生的,后来在网上查了一下资料,这应该是外来物种,叫巴西鳄鱼龟,对生态链会有破坏,所以不选择放生,要么养着或者杀了吃。”陈女士称。

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可以看出来,我们在解决物种入侵方面,非常的简单粗暴,那就是吃,小编觉得在咱中国,入侵物种一旦找到了合适的烹调手法,就会很快成为濒危物种!更有网友表示,让我吃掉它,别浪费。

中国人的饮食文化十分丰富,养生之道也是人们在烹饪时考虑的一个重要问题,各种山珍野味也成了人们餐桌上的佳肴。鳄鱼龟作为入侵我国的一种中大型龟类,由于野生的不多,中国已经开始人工养殖业(这不是小龙虾的走过的路吗)已经不再是濒危动物。鳄鱼龟的鬼壳含钙量丰富,龟肉也含有较高的价值,因此也常常被人们用来入菜。

顺便介绍一种鳄龟好吃的做法——香菇蒜头焖鳄龟

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主料

鳄鱼龟1只 香菇4两左右 蒜头一斤 酱油适量 姜5大块盐,味精适量 辣椒油少许 麻油适量 干辣椒5个

香菇蒜头闷鳄鱼龟的做法步骤

1. 先把鳄鱼龟杀好洗干净

2. 把壳和肉分开,壳另外加排骨炖汤

3. 壳另外炖汤

4. 姜切片,还有泡香菇

5. 肉切完过水捞一下

6. 香菇,姜,麻油,辣椒,辣椒油下去炒到颜色变色再倒入肉炒,加点泡香菇的水闷炒一下放入高压锅

7. 炒完放高压锅闷一会会,我是用煮粥的,好了以后把蒜头炒变黑,把闷好的肉再放锅里炒黑即可!!

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同时,鳄龟具有富含高品质蛋白质、脂肪含高质量的脂肪酸、维生素含量高、矿物元素含量丰富、微量元素含量高,由此可见,鳄龟具有食疗和药用价值是有科学依据的。