莲藕花生排骨粉肠汤

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莲藕花生排骨粉肠汤

莲藕味甘性平,有消炎化淤,清热解燥,止咳化痰之功;莲藕汤是一年四季都适宜的靓汤,不过生藕性寒、熟藕却性温,煲的时候最好加点其他食材中和一下,可以加入花生、猪粉肠和猪骨和莲藕一起煲汤,猪骨补脾润肠丰肌,花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效,合而为汤,不寒不燥,补血润肤,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。

By 瑗瑗baby    【豆果美食官方认证达人】

用料

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  • 莲藕 1节
  • 花生 40g
  • 猪骨 100g
  • 猪粉肠 400g
  • 清水 800ml
  • 香菜 1颗
  • 盐 3g
做法步骤

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1、将猪骨用清水冲洗去血水后、莲藕去皮切块、花生剥壳、粉肠洗净加入清水

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2、然后将材料倒入电压力锅中按煲汤键即可

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3、煮好后加入香菜

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4、将猪粉肠捞出

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5、切段

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6、然后将切好的粉肠放回汤里

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7、近看一张

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8、完成