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玉米是一非常健康的食品，深受老人和孩子的喜爱，而且它含有非常丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及膳食纤维等等。

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不过却有人提出吃玉米会有致癌的风险，这到底是为什么呢？

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许多上班族和学生都会选择路边摊来解决自己的早餐，如果有一玉米在旁边，那飘来的香味，让人不由得会去来上一根。

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而这些路边摊玉米绝大多数都是水煮玉米，让人觉得这是纯天然无加工，吃了也放心，却不知道其中也有一些猫腻。

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这些玉米问起来十分的想，而且煮了几个小时都没有变坏，经过调查，这可能是加入了一种“玉米香精”的添加剂。

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经过查验和专家的分析，如果经常食用这种含有玉米香精的水煮玉米，不断会损害我们的肠胃以及肝脏，还会引起慢性中毒甚至是致癌。

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这些不良商家加了这些添加剂就可以使玉米粒看上去更加饱满，看起来更加诱人，同时也能让玉米煮久了也不会变质。

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所有以后我们在买玉米的时候都得注意一下，如果真的想吃的话就自己买一些回去在家里弄，这样吃起来也放心，而且玉米这东西真的不错。

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