80后深夜开店卖早餐，每天营业额上千元本文来自生意我最行

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在江北区九街路口，有一家小店，每天晚上9点半开张，一直营业到次日凌晨3点。有意思的是，这家晚上才开的店，卖的却全是早餐。

在很多人看来，陈瑞的这家店非常特别。虽然是晚上才营业，但是店里不卖小面、烧烤、夜啤酒，只卖五样食品：豆浆、油条、油茶、糍粑块、糯米团。陈瑞把它们称为“五大金刚”。

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陈瑞说，自己从小就是个“吃货”，店里卖的这五样食品，是他儿时的最爱。陈瑞说，他希望自己的早餐店，能为自己，也为众多重庆的80后、90后找回儿时的早餐味道。

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虽然卖的是早餐，但是陈瑞的这家店晚上才开门营业。陈瑞说，他们很难在早上9点以后吃到这样的传统早餐。因此，陈瑞决定不走寻常路，晚上卖早餐。他想让那些深夜加班、玩夜场、熬夜上网耍游戏的年轻人，吃个熟悉的早餐再回家睡觉。

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开业仅一个月，这家小店每天的营业额已经上千元，店门口经常会出现排队买早餐的场景。最畅销的豆浆一天能卖出上百杯。陈瑞说，如果这家店运营成功，他打算再开几家分店，让更多人能回味儿时的早餐味道。