这些鱼火锅不预约你根本吃不到土湾谭谭鱼这家鱼店的位置非常偏僻

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土湾谭谭鱼

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这家鱼店的位置非常偏僻，附近交通也不是很方便，但就是这样一家老店，每到饭点，经常客满，不预约根本吃不上。它的特殊之处究竟在哪里？一起跟小编去看看吧。

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图片来源：视觉中国

这家位于沙坪坝土湾的谭谭鱼，环境一般，但在略显简陋的环境里，若能吃上大酒店都不可比拟的美食，那这环境就是老店引以为豪的特色了，也只有这样几十年如一日的旧房间，才能让食客相信，美味不会变质。

店里是现杀现称，分量十足，端上桌一大盆。谭谭鱼的蘸料和别的鱼火锅都不一样，只有简简单单的盐、味精、芝麻和花生米，无意把重点放在调料上，吃的就是鱼的鲜味。谭谭鱼的鱼肉并不是先炸熟再煮的，但在下锅煮之前会先过一遍油，所以刚出锅的鱼肉真的是肉质紧实、又香又嫩，一吃就知道和别处的鱼不一样。吃完鱼之后就可以放素菜了，谭谭鱼的素菜和鱼一样，性价比都很高，几块钱很大一份，喜欢吃什么就点！

人均：28元

地址：沙坪坝土湾胜利村72号

虎锅吊锅耗儿鱼

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一条鱼足足有巴掌那么大，筷子戳下去能感受到鱼肉的紧实，夹了一块放进嘴里，鱼肉超级鲜嫩入味。但美中不足就是中辣的红汤锅底好像都不太辣。

人均：78元

地址：渝中区上大田湾62号附1号（距两路口站6号口470m）

湘域

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一家遍布重庆地的中餐厅，它家的镇店之宝就是来自湖南的特色剁椒鱼头，剁椒的味道经过蒸制，恰到好处地渗入到鱼肉当中。夹一块肉在汤汁里滚两圈，鱼肉入口细嫩，汤汁热辣丰富，好吃到根本停不下来。

美味跳跳蛙，宫保水晶虾球，手工鱼丸汤等众多湖南特色菜在这里都能吃到。特别是长沙火宫殿臭豆腐，吃起来臭香浓郁，外焦里嫩，鲜而香辣，真的很正宗。

人均：80元

地址：渝中区长江二路龙湖时代天街C馆4L

极品轩北渡鱼庄

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位置很好找，就在快到大坪三院的斜坡上。开了快20年，食客换了一批又一批，唯一不变的是，这里只卖北渡鱼。一共有三种口味：麻辣，酸菜以及番茄。同时还可以让师傅把一条鱼做成不同的味道，总之就是你想怎么吃就怎么吃，而且吃几斤鱼就送几个菜。

小编觉得作为重庆人还是推荐大家吃麻辣的吧，鱼皮很弹，鱼肉上还有小小的芝麻碎，吃进口中，辣味适中，香味更加突出。鲜嫩的口感让人欲罢不能。

人均：61元

地址：渝中区大坪长江二路42号

（华龙网综合）

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