核桃仁玉米面发糕

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核桃仁玉米面发糕

吃核桃有八大好处,1、补大脑 2、助美颜 3、抗衰老 4、益心脏 5、防便秘 6、镇咳喘 7、治失眠 8、治关节炎。看来吃核桃还真是益处多,并且核桃可以搭配任何食物做成美食,搭配玉米面做成发糕也是一道上选的主食。健康美食,吃它不用担心长胖哦。

By 小黠大痴    【豆果美食官方认证达人】

用料

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  • 核桃仁 50g
  • 玉米面 120g
  • 普通面粉 100g
  • 水 130g
  • 酵母 2g
  • 蔓越莓干 30g
  • 白糖 15g
做法步骤

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1、酵母用水提前调匀。

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2、玉米面,面粉装入可以搅拌的盆子里。

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3、提前用微波炉或烤箱烤熟脆的核桃仁,白糖,蔓越莓干放进去。

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4、酵母水边倒入边用筷子搅拌。

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5、用手搅拌均匀。

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6、装入抹了油的模具,我用的六寸蛋糕模,什么大碗,深盘子之类的器皿都可以。用手蘸水拍平表面。盖上湿布或保鲜膜发酵。

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7、发到1.5倍大以上,表面在装饰一些熟核桃仁,盖好保鲜膜防止蒸汽水滴入。蒸30分钟。

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8、非常健康好吃的主食

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9、成品图

小贴士

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和面的软硬度要求不是那么严格,可以软一点儿也没关系。糖量可以随自己喜欢放,或者彻底不放。果干可以换成蜜枣或者葡萄干。