美食日常香辣小土豆今天在早市看到一位老爷爷在卖这种小

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今天在早市看到一位老爷爷在卖这种小土豆，3块钱一斤，很多人围在那里却不买，估计是嫌贵吧！听到她们在那里说超市的土豆才1.98一斤，菜市场里面那些白白净净的也才两块五，这个那么小，那么脏还要3块。。好不容易有个空缺，挤进去装点，就来了个识货的大妈，拿着袋子就使劲装，说是小土豆更香，一看就是自己家种的。跟这位识货的大妈相比，很明显我的战斗力不够强悍，一篮子土豆，我才抢到两斤多，八块钱不到，老爷爷给拿了点葱，刚好不用去买了。回家把小土豆分成两份，把小小一个的留着晚上炖肉，稍大些的洗洗干净，煮熟，煎着吃，撒上香料葱花，想想都美。中午偷个懒，没做饭，一盘土豆把自己给吃撑了，儿子回来吃了半碗不够，我说改天再给你做个大份的。土豆不含脂肪，非常适合减肥中的MM食用，即可满足口腹之欲，又不用担心发胖。现在把做法分享给大家，喜欢的赶紧收走吧！

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【香辣小土豆】

要准备的食材有：小土豆800克；香葱两根；花生油40克；盐3克；生抽20克；十三香1克；辣椒粉1克

先把小土豆洗净放入锅中煮20分钟，捞起（个头小的十多分钟就够了）

用刀压扁（也可以切成小块，但是我觉得压扁的更好吃）

香葱洗净切葱花

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起油锅，放入土豆煎至两面金黄，撒入盐拌匀

撒入十三香、辣椒粉拌匀

淋入生抽拌匀

撒入葱花，再煎一会，待葱香味扑面而来，即可出锅享用

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一锅表皮焦脆，内里绵软的香辣小土豆，有没有馋到你呢？

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