看球追剧零食，盐焗鸡爪#在家打造ins风美食#
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盐焗鸡爪也是简单好做的，而且自己做的干净卫生，饭后看球追剧的小零食呀。
By 木华柚柚妈
用料看球追剧零食，盐焗鸡爪#在家打造ins风美食#。美食|盐焗鸡|零食|鸡爪|ins|看球---
- 鸡爪 500克
- 盐焗鸡粉 10克+10克
- 盐（参考量） 10克+10克
- 栀子 6颗
- 芝麻油 1勺
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1、鸡爪剪去指甲。
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2、大火，炒锅放姜片料酒，煮开。
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3、放入鸡爪，焯5分钟。
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4、其中撇去浮沫。
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5、煮好的鸡爪捞出冲冷水，去除胶质。
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6、取个大盆，把鸡爪放入，放入盐焗鸡粉10克。
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7、放入盐10克。
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8、加点水，戴手套，把鸡爪抓均匀。
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9、腌2个小时左右。
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10、栀子拍碎，放入煮锅中。
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11、大火，煮锅中加入盐，注意不要加太多，不够咸后面再加。
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12、煮开后。
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13、放入腌好的鸡爪。
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14、中火煮15分钟，同时调味，盐焗汤味道比炒菜汁咸一点就好。同时不要老是翻动鸡爪，会容易破皮。
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15、煮好的鸡爪。
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16、把鸡爪捞出后，倒点芝麻油，轻轻抹均防粘。等鸡爪冷却后，放入冰箱盖保鲜膜冷藏一夜，鸡皮就会变爽口了。
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17、成品图。
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