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风味|大排|孜然|蜂蜜|奥尔良|豆果---傻大方小编总结的关键词
不要总是红烧排骨，酱排骨，糖醋排骨了！烤大排吃着才过瘾呢！
By 海燕的手艺 【豆果美食官方认证达人】
用料奥尔良风味烤大排。风味|大排|孜然|蜂蜜|奥尔良|豆果---
- 猪肋排 2斤
- 新奥尔良烤翅调料 一袋
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 孜然粉 适量
- 蜂蜜 适量
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1、先将大排泡去血水，然后焯水
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2、除孜然和蜂蜜外的调味料将大排腌制一起，腌一晚上最入味！如果着急的话也要腌3小时以上
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3、烤箱预热220度，开热风循环～烤盘上垫锡纸接油，大排放在烤架上
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4、蜂蜜如果很稠可以少加一点油
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5、烤15分钟左右时取出大排，刷一遍蜂蜜，两面都要刷！烤到25分钟时可以再刷一次！
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6、最后出炉前5分钟撒上孜然和芝麻就可以了，烤35分钟即可
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7、烤完的成品！味道很棒啊！一次就干掉了！
小贴士奥尔良风味烤大排。风味|大排|孜然|蜂蜜|奥尔良|豆果---
大排烤的时间要看买的肉质来决定，如果烤35分钟用小刀划开肉感觉还没熟就再烤一会！
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