简单美味早餐-南瓜蒸蛋南瓜蒸蛋

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南瓜蒸蛋，有菜、有蛋、有颜值，适合不愿早起又想吃健康美味早餐的亲们，做法超简单。

By 望月桥

用料

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做法步骤

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1、南瓜从顶部横向切开，上面部分当盖子

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2、用勺子将瓜瓤挖出来，成为了南瓜碗

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3、鸡蛋打到碗中，搅拌均匀

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4、加入50ml水、少许白糖，搅拌均匀

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5、将鸡蛋液倒入南瓜碗中，南瓜碗和南瓜盖一同放入锅中蒸20分钟左右

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6、出锅，用了一粒蔓越莓做装饰~

小贴士

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1.白糖可以换成盐，个人认为放白糖更好吃，因为南瓜本身有点甜，如果放盐会又甜又咸怪怪的。 2.也可以在鸡蛋液中加虾米、虾仁等。 3.蒸的时候，南瓜盖最好不要盖到南瓜碗上，不然里面的鸡蛋很难蒸熟。 4.加入的水和鸡蛋液同量。