土豆又出新吃法，不红烧不炒菜，比吃大鱼大肉还过瘾，做法超简单
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《凉调土豆片》
土豆洗净去皮，切成片状（土豆片1-2毫米厚度）
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倒入清水中，洗净土豆淀粉，大约更换2-3次清水。
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盆内加入两碗凉水，大火烧开并且沸腾。
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下入土豆片，搅拌焯水30秒（提醒时间不要太久，要让土豆脆脆的）
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捞出土豆片，倒入过滤网中，将土豆片控水10分钟。
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锅内倒入少许油，倒入两勺辣椒碎，翻炒爆香。
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撒上白芝麻，孜然粉，胡椒粉，翻炒并且炒香。
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将辣椒油倒入碗内，再加入一茶勺半盐。
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加入两勺生抽，两勺陈醋，搅拌均匀。
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这道好吃的《凉调土豆片》就完成了，大人小孩都爱吃，快来做下分享给家人吧！
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