鸡蛋牛油果苦菊沙拉

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鸡蛋牛油果苦菊沙拉

转眼武汉的气温就上了二十度,一下子进入春季,又到了女人减肥的黄金时代,拥有一个美好的身材,对于姊妹们来说,实在是太重要了。这种减肥食谱又提上日程,当然这里面少不了瘦身沙拉了。 瘦身沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热,这样最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失;其次,做瘦身沙拉时大多选择3种以上的蔬菜同食,同时还建议搭配上肉类,做到合理均衡,营养互补;最后瘦身沙拉色泽鲜艳,香甜爽口,且做法简单,非常适合现代人快节奏的要求。 因此我们只要合理搭配,不仅能对我们减肥瘦身有帮助,而且还具有养颜美容的作用。 搭配上自己烤的面包片,再来上一杯咖啡,让我们营养更加均衡,用它来做早餐或者中餐肯定非常不错。但不建议晚餐来吃,因为到了晚上人体代谢率就会降低,活动量减少,身体的休息等,都会让我们的体内热量无法得到很好的消耗,晚餐吃它就将用少许柠檬汁和橄榄油代替沙拉酱调味,烤面包片也取消, 这样吃后瘦身效果更好哟。

By 斯佳丽    【豆果美食官方认证达人】

用料

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  • 鸡蛋 1个
  • 法棍面包 4片
  • 牛油果 1个
  • 苦菊 1颗
  • 红黄彩椒 各半个
  • 坚果 1把
  • 沙拉酱 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 黄油 适量
  • 橄榄油 适量
  • 盐 适量
做法步骤

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1、 将融化的黄油涂抹在法棍面包片的上下两面;

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2、 预热烤箱,将涂抹好的面包片放入烤箱中, 160度中下层烘烤八分钟;

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3、 将鸡蛋放入煮蛋器中煮熟;

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4、 牛油果对切成两半去核,再去皮备用;

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5、 准备好其他原料:苦菊,红黄彩椒丝、鸡蛋粒、牛油果丁和各种坚果;

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6、 将苦菊平铺在盘底,将其他原料放在苦菊上,

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7、再撒些橄榄油和黑椒粉;

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8、最后挤上适量的沙拉酱;

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9、做好的鸡蛋牛油果苦菊沙拉, 再配上烤好的面包片, 最后来杯咖啡。

小贴士

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1. 沙拉食材选择上做到荤素搭配,新鲜的蔬菜尽量选择在三种以上, 颜色各异; 2. 沙拉酱热量高, 建议晚上食用时以橄榄油、酸奶或者柠檬汁代替。