胡萝卜菠菜鸡蛋卷

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胡萝卜菠菜鸡蛋卷

新买的玉子锅很好用,已经给小王子做了好几次鸡蛋卷了,这次给小王子做一款美丽的胡萝卜夹心鸡蛋卷~

By 小王子的辅食料理

用料

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  • 胡萝卜 1小段
  • 鸡蛋 4个
  • 菠菜 1棵
做法步骤

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1、1.准备好食材。

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2、2.菠菜倒入少许贝壳粉浸泡15分钟左右。

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3、3.胡萝卜切片,奶锅做水煮一会儿去生。

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4、4.菠菜去茎切碎,胡萝卜打碎。

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5、5.取2个鸡蛋将鸡蛋去掉蛋清,留蛋黄,加入少许水搅拌成蛋液,先倒入胡萝卜泥。尝试过蛋清的宝宝可以用全蛋。

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6、6.玉子烧锅涂油,倒入蛋液待蛋饼鼓起,卷成鸡蛋卷。

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7、7.接着同样的方法,搅拌菠菜蛋液后倒入平底锅。

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8、8.待菠菜鸡蛋卷熟了以后,就可以从胡萝卜鸡蛋卷一头整个卷起来啦。

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9、9.将鸡蛋卷切成几个小段就可以摆盘啦。

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10、10.绿色的外皮,红色的鸡蛋心,颜色很美丽,小王子也很喜欢吃呢。

小贴士

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a.鸡蛋卷是用4个蛋黄做的,一天的鸡蛋摄入量建议每天一个,所以不要给宝宝吃太多。 b.有关九个月的辅食总结,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)