杏鲍菇的最好吃做法,水煮杏鲍菇!超级下饭开胃!

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水煮杏鲍菇

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水煮杏鲍菇

食材:杏鲍菇:200克;豆瓣酱:1勺;食用油:3汤匙;水淀粉:1汤匙;白糖:1茶匙;盐:6克;花椒几粒;花椒粉1茶匙;芝麻1茶匙;辣椒(红,尖,干)3段;香菜适量

做法:

1.杏鲍菇洗净削薄片备用

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削薄片备用

2.炒锅倒油,放入豆瓣酱炒香

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炒香豆瓣酱

3.豆瓣酱炒出红油后加适量水,加盐,白糖,老抽,煮开

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加水烧开

4.放入杏鲍菇

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放杏鲍菇

5..淋入少许水淀粉(这样汤汁更加粘稠),再次煮开后关火,倒入盆中

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加水淀粉

6.加少许花椒粉,撒上熟芝麻,放入几个辣椒段

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花椒粉

7.炒锅倒油,放入花椒炸香,烧热倒入杏鲍菇上,撒上香菜就好啦~

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花椒油

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