“野货”吃过的多，认识的少，农村山里很常见，农民却不认识
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“野货”吃过的多，认识的少，农村山里很常见，农民却不认识。农民|山药|个头|常吃|石头堆---
从前几年开始，国家就开始扶持农村的产业发展，农村一些野货也逐渐走进城市中，有的甚至已经成了城市中比较常见的东西。尽管这些东西非常常见，我们可能也经常吃到这些野货，但看到它植株样子的时候，可能很多人都不认识。今天就给大家介绍一种城市中常见，但大家都不认识的野货。
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首先我们来看看它的叶子，相信百分之九十的人都是不认识的，看到这种植物都是一脸茫然。其实前几年我也是不认识的，以前山里很常见，但就是不知道这是什么，也没有人愿意挖，就算向下挖，感觉也非常困难，它的根茎非常深，挖起来也非常费劲。
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后来一些人在我们当地挖这东西，我们才知道它的名字，原来它就是山药，和城市里我们常吃的山药差不多，是一种大补的食物。不过这种山药是真正的山药，长在石子堆里面的，挖起来非常困难。而且个头也没有城市中卖的那么大。
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目前城市中常见的山药都是人工种植的，所以我们看上去山药都是笔直的，而且个头也非常大。真正的野生山药不是这样，野生山药的形状往往粗细不均匀，上面比较细，下面比较粗，而且山药也不规则，就像上面图片中那样。真正的野生山药大多生长在山里，石头缝中比较常见，所以想要挖也是非常麻烦的。
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挖山药一般需要挖一米左右，如果是人工种植的山药，可以用挖掘机或者专门的机械挖掘，而对于山里的野生山药，只有长在土里的山药才能挖出来，长在石头堆里的山药基本上挖不出来，最多只能挖出半截。各位农村朋友，你们认识这种东西吗？你们当地有见过吗？
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