重庆美食攻略,吃货们的饕餮盛宴
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重庆,一座现代与古老交替的魔幻城市,这里有最怡人的美景、最热辣的美女还有最好吃的美食。今天,小编就为大家带来一份重庆美食攻略,带你领略重庆本土的特色美食,让你痛快的吃上三天三夜!
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重庆火锅
重庆作为“中国火锅之都”,来到重庆自然得吃一顿正宗的重庆老火锅。重庆火锅以麻辣鲜香著称,现代人思想活跃,在饮食上喜欢标新立异,追怪猎奇,以吃感觉、吃风味、吃麻辣为时尚,所以火锅不仅在重庆闻名,在全中国都非常受欢迎。这里给大家推荐重庆十七门老火锅,正宗老字号,味道好到cry!
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磁器口麻花
磁器口麻花有10个品种:原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。作原味,香甜可口,入口即化,老少皆宜;椒盐麻花,口味纯正,酥脆化渣;麻辣麻花,重庆口味,集甜、麻、辣于一体,回味无穷;新产品蜂蜜麻花,口味纯正,含有丰富的矿物质元素。
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猫儿石面馆
劲道刚刚好的面条配上一点菜叶,再配上以刚猛热烈的新鲜辣椒油为主的作料的调和,一碗热腾腾的重庆小面就这样上桌。
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白市驿板鸭
霸道,好吃得很!白市驿板鸭,香气馥郁,色泽金黄。通常是清蒸了,切成片,一片一片地吃。清香鲜美、肉嫩滋润、熏腊留芳。
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陶然居螺蛳
田螺还算干净,没有沙,也没有满肚子小田螺。味道也挺香的,就是俺们不能吃辣,吃不出个所以然来。
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南山泉水鸡
重庆的特色菜品,通常一鸡三吃,鸡烧、鸡杂炒、鸡血煮汤。是重庆江湖菜的代表之一。鸡肉鲜嫩,风味独特。发源于南山,如今南山已有泉水鸡一条街,用当地鲜活土鸡,以南山泉水烹制,南山泉水鸡之名由此而来。
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合川桃片
用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。特点为粉质细润,绵软,片薄,色洁白,味香甜,突出浓郁的桃仁,玫瑰香味。
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歌乐山辣子鸡
盘子有小茶几那么大,满是辣子、花椒啊!挑一块肉,满嘴香,味道惊艳。别的菜也都特别好吃,回锅肉、鳝段、鸡杂,回味无穷。鸡血小菜汤,淡淡的,刚好润润火烧火燎的嘴巴和胃。
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牛肉串串香
牛肉品种丰富:薄荷牛肉、香菜牛肉、黑椒牛肉、山椒牛肉、生椒牛肉、麻辣牛肉等,锅底也很香,完全颠覆了我之前的观念,真的吃的太爽啦。
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