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如今的奶茶店，除了“Coco”和“一点点”，最有名的莫过于“喜茶”了吧，这个在这两年才新兴起来的网红奶茶店，是如何迅速占领市场，本来定价二十块一杯的奶茶其实已经有些贵了，它甚至被炒到了六七十还有人愿意买，还有应运而生的黄牛，有人甚至排队六个小时也要去喝上一杯，这杯奶茶是有什么魅力呢？

其实创始人聂云宸在建店之初，喜茶的定位只是为了给消费者提供天然好喝的茶饮，可是在当时星巴克迅速进入中国，且中国的茶市场也一直存在着两极分化的现象，市场并不乐观，如果他只是简简单单的开一家茶点，也许早就黄了，而他注定不是一个普通人，他敢于创新，为自己谋新出路。

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他第一步做的就是扩张店面，本着顾客为本，三十平的店面会让顾客在排队中有不适，他把店面扩张到了一百平，效果很显著，营业额翻了几倍，且店内装饰也是走高端路线，满足了年轻人对美的需求。

而后他将中国的传统茶文化的慢文化加快成为更适合青年人的快速茶饮，在中国传统茶饮的基础上做创新，最经典的就是芝士茶系列，并且坚持用最好的茶叶，卖到几千块一斤的茶叶在这里被做成二十块一杯的茶饮，其实已经很超值了。

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他还坚持服务至上，不节省任何一个步骤，把制茶过程变成神圣的有仪式感的，至少一杯茶要过十个人的手，每个人进行一个步骤，才能成为一杯真正的喜茶。

顾客至上，敢于创新，这就是喜茶成功的关键，我们在创业过程中也要遵守这两个原则，因为这也是所有服务行业成功的关键。