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蔓越莓奶香大排包。大排|蔓越莓干|黄油|和面|黑芝麻---
大排|蔓越莓干|黄油|和面|黑芝麻---傻大方小编总结的关键词
By 爱笑的垚垚妈 【豆果美食官方认证达人】
用料蔓越莓奶香大排包。大排|蔓越莓干|黄油|和面|黑芝麻---
- 高筋面粉 400g
- 牛奶 250ml
- 白砂糖 60g
- 酵母 5g
- 奶粉 20g
- 盐 2g
- 黄油 40g
- 蔓越莓干 适量
- 黑芝麻 适量
- 蛋黄 1个
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1、将除蛋黄和黄油外的所有原料放入面包机中，启动和面程序；
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2、和面程序结束放入黄油，再次启动和面程序；
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3、和面程序结束，启动发酵程序，发好后如图；
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4、面板上放少许底面，把面团分成6-7份，醒发15分钟；
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5、面团排气擀成鸭舌片；
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6、铺上蔓越莓干，蔓越莓事先切成小块；
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7、把面卷成卷，摆在烤盘上；
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8、醒发15-20分钟，表面刷蛋黄液，撒上黑芝麻，放入预热180度的烤箱，25-30分钟即可。
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