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这个素菜4元一斤，简单炒几下，3分钟就上桌，好吃，给肉也不换!。上桌|荷兰豆|香菇|生抽|吃起来|素菜---

上桌|荷兰豆|香菇|生抽|吃起来|素菜---傻大方小编总结的关键词

天气说热就热，好像突然就37度了，我这里悍然位居全国高温榜首。

这样的高温天气，似乎大鱼大肉再也吃不下了，就喜欢炒个素菜，简简单单，几分钟就出锅的那种。

比如今天的香菇炒荷兰豆，豆子翠绿清新而爽脆，香菇肥厚多汁又软乎，全程3分钟，除了倒一点酱油，不用其他任何调料，味道却很好吃!

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荷兰豆这个名字很有意思，实际上并不是荷兰的，而且这种豆在荷兰也有，名字却叫“中国豆”，好玩得很!

荷兰豆质地清脆，有益脾胃，多吃也不发胖，夏天吃最好啦!但是，荷兰豆营养价值这么高，却只要4元钱一斤，一斤豆可以做2盘菜了，真便宜呀!

不过，我这个豆看着像荷兰豆，又感觉跟平时的荷兰豆有点不一样，你们觉得是正宗的荷兰豆吗?

香菇和荷兰豆，真的是“天生一对”呢，搭配起来太好吃了!

这个菜做法简单，价格也便宜，成本还不到4元钱，真是物美价廉啊，连无肉不欢的儿子也吃起来津津有味!大家一定要试试哦!

这个菜没有用其他调料，就加了一点生抽，所以最好要用质量好一点的生抽，这样才能锦上添花。我用了一点普通的酱油，感觉颜色太深，有点破坏了菜的美感，美中不足了，所以给大家提示哦!

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材料:荷兰豆200克，香菇3朵，生抽适量

做法:

1.香菇盖朝上，放入淡盐水中浸泡几分钟。

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2.荷兰豆撕去两角和两边的筋，切成菱形。

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3.香菇切片。

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4.热锅下油，先倒入香菇，翻炒几下。

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5.再倒入荷兰豆，翻炒几分钟，最后加入生抽调味。

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成品

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