午餐花了30元做了四菜一汤，实惠舒服不浪费，家人吃的开心又满足周末儿子在家吃饭

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午餐花了30元做了四菜一汤，实惠舒服不浪费，家人吃的开心又满足。午餐|浪费|家人|黄骨鱼|瓠子---

午餐|浪费|家人|黄骨鱼|瓠子---傻大方小编总结的关键词

周末儿子在家吃饭，午餐就做的丰富一点，四菜一汤，儿子爱吃鱼，这次买了黄骨鱼没有红烧，而是将它和瓠子炖了个“瓠子黄骨鱼汤”；老公最近有点上火，用苦瓜和鸡腿做了道“苦瓜炖鸡块”；而家里的九层塔长势喜人，赶紧摘了把做了道“三杯茄子”；再随便买了些小菜，做了两道家常菜：青椒千叶豆腐炒肉丝和虫草花炒包菜。五道菜成本不足30元，在家吃就是经济实惠，一家人吃的开心又满足，全部吃光光。

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【苦瓜炖鸡块】原料：鸡腿苦瓜制作：1.准备好原材料；2.热锅少许油，放入鸡腿肉进去煸炒；3.煸炒至表面微微发黄时加入姜葱和豆瓣酱进去煸炒；4.翻炒几下后，烹入适量的料酒和生抽，翻炒均匀；5.再加入适量的水；6.加盖炖煮八分钟；7.加入苦瓜段，继续炖煮三分钟；8.最后加入盐大火收汁即可。

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【青椒千叶豆腐炒肉丝】原料：肉丝青椒千叶豆腐丝制作：1.准备好原材料；2.肉丝中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀腌制一下；3.热锅凉油，放入肉丝进去翻炒；4.翻炒变色后加入千叶豆腐丝进去翻炒；5.翻炒几下后加入适量的生抽进去翻炒；6.再加入青椒丝进去翻炒；7.微微变色后加入适量的盐调味；8.翻炒均匀后盛入盘中。

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【虫草花炒包菜】原料：包菜虫草花制作：1.准备好原材料；2.热锅凉油，放入虫草花进去翻炒；3.翻炒至微微发软时加入包菜叶进去翻炒；4.加入适量的盐调味；5.翻炒均匀；6.盛入盘中。

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【三杯茄子】原料：长条茄子九层塔制作：1.准备好原材料；2.长条茄子放入碗中，加入适量的盐腌制一下；3.再加入淀粉拌均匀，让茄子表面均匀的沾上淀粉；4.烧热锅将表面裹上淀粉的茄子放入里面去煎；5.煎至表面微微发黄时倒入生抽；6.再倒入米酒；7.炖煮一会儿，慢慢收汁后加入少许盐调味；8.加入九层塔翻炒均匀即可。

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【瓠子黄骨鱼汤】原料：黄骨鱼瓠子制作：1.准备好原材料；2.热锅凉油，先将姜片放入里面爆香；3.再放入黄骨鱼进去煎一下；4.一面煎好后翻一面；5.倒入适量的水炖煮；6.加入瓠子一起煮；7.炖煮到汤色奶白，瓠子透明后加入适量的盐和胡椒粉调味；8.盛入钵中。