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我特别喜欢罗勒,喜欢到顿顿吃罗勒都不腻。大学的时候喜欢吃麻辣烫。麻辣烫里面最爱吃的也是鱼豆腐。今天冰箱里整好有这两样,还有一袋应景儿的海底捞香辣火锅底料,于是拼成了一道菜。融合了川菜的味觉与泰式食材的暹罗风情,味道还真是不错呢~
By 山水诗
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- 泰国鱼豆腐 一袋
- 罗勒叶 一把
- 海底捞香辣火锅底料 适量
- 葱碎 少许
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1、新鲜罗勒叶洗净切几刀。
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2、平底锅放一层油的量。放入鱼豆腐煎炸至金黄盛出备用。
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3、新锅凉油葱炝锅。爆香。
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4、依次放入罗勒叶和鱼豆腐进行翻炒。
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5、倒入适量海底捞香辣底料。
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6、翻炒片刻即可。
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7、鲜香麻辣的第一层味觉,清爽深厚的罗勒味道是第二层味道。别有一种美味的鱼豆腐是底味。味道我想喜欢泰餐和不讨厌鱼味的人一定喜欢!
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