每日推荐|玫瑰雪梨炖桃胶 蔓越莓饼干 加州卷 香辣水煮肉片
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水煮肉片|蔓越莓|雪梨|桃胶|加州卷|饼干---傻大方小编总结的关键词
1
玫瑰雪梨炖桃胶
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by 草莓漫食
·主料·
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桃胶|30g
皂角米|20g
雪梨|3片
蔓越莓|10g
·辅料·
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冰糖|20g
纯净水|1500ml
干玫瑰|3朵
·做法·
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1.
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桃胶洗净用温水泡发4~6小时，直到没有硬心;皂角米用温水泡发4小时。2.
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放进炖锅加水和冰糖小火炖2小时，2小时后加入雪梨，继续炖1小时。3.
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出锅前洒入玫瑰瓣就可以美美地吃啦~2
蔓越莓饼干
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by 烩烩小厨
·主料·
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黄油|75g
鸡蛋液|15ml
低筋面粉|115g
·辅料·
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糖粉|60g
蔓越莓干|35g
·做法·
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1.
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黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器搅打至体积膨松。2.
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分次加入蛋液拌匀。3.
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将面粉分次过筛进黄油糊内，用橡皮刮刀拌匀。4.
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加入蔓越莓干混合均匀。5.
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将面团整形成长方形的条状，包上保鲜膜，放冰箱冷藏至硬(也可以放急冻1小时)。6.
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取出变硬的面团，用刀切成5毫米的簿片。7.
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排放在烤盘上，注意要留空隙，以免烤制的过程中膨胀粘连。8.
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烤箱预热至上火180度，下火170度，中层，烘烤约15分钟。3
加州卷
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by 泡菜炖肉
·主料·
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熟米饭|150g
寿司醋|10ml
蟹肉棒|2根
牛油果|1个
紫菜|1片
·辅料·
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飞鱼籽|适量
黄瓜|1根
沙拉酱|适量
·做法·
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1.
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黄瓜去皮，切细长条。牛油果去皮，切厚长条。2.
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将寿司醋和刚煮好的米饭混合拌匀。晾至温热。3.
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在紫菜上铺上薄薄一层米饭。尾端留出四分之一不要铺米饭。4.
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将铺好米饭的紫菜翻面。没有米饭的尾端在前，然后在中间位置涂抹沙拉酱。依次放上牛油果，蟹肉棒和黄瓜条，向上卷起收紧。5.
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撒上飞鱼籽后切片。4
香辣水煮肉片
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by 玉池桃红
·主料·
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猪里脊肉|250g
高汤|400g
青菜|200g
·辅料·
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姜|5g
蒜|4瓣
糖|少许
酱油|3g
植物油|100g
葱|适量
花椒|20粒
小干辣椒|6个
鸡精|少许
盐|2g
淀粉|20g
料酒|25g
郫县豆瓣|50g
·做法·
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1.
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将里脊肉切成约5cm长、2.5cm宽、0.3cm厚的大薄片，用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌待用。2.
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青菜洗净，锅里放适量水，加一点盐，水开后放青菜焯水断生后即可捞出，铺在大碗内待用。葱洗净切成葱末;干辣椒切成小段待用;郫县豆瓣剁碎待用。3.
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炒锅内倒入40g油，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，捞出待用。锅烧热，再倒入40g油，放入郫县豆瓣和姜末炒香，直到炒出红油。4.
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加入焯青菜后的汤大约400g(这样口感清淡些，可以加高汤的)，烧沸。将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散，待肉片煮至散开变色时，加入酱油、鸡精、糖调味。5.
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将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。6.
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将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，蒜末葱末也均匀撒在肉片上。锅洗净擦干，放入20g油，烧至9成热(冒烟)，然后将热油均匀浇在肉片上即可。- 好身体养成第一步：吃对食物！专家推荐7大饮食法则
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