想要补钙,不一定非要喝牛奶,这三种蔬菜可提供更高的钙含量

春季来临,是万物生长的季节,也是孩子长高的季节,对于正在生长的孩子来说,钙是必须的营养物质。补钙最好的还是应在饮食上。很多父母会在早餐时,给孩子热一杯牛奶,这样很有营养。但是有的孩子不喜欢喝牛奶,或是有乳糖不耐症,喝牛奶就会拉肚子。这给想要让孩子喝牛奶补钙的父母出了一个难题。事实上,牛奶并不是唯一可以补钙的,而且牛奶中钙的含量也不是最高的,以下这三种蔬菜中含有更高的钙含量,父母可以多让孩子吃这三种蔬菜。

想要补钙,不一定非要喝牛奶,这三种蔬菜可提供更高的钙含量

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芥菜:有数据表明,在100克的芥菜中,含有400毫克的钙,而牛奶只含有100毫克的钙,所以芥菜中含有的钙含量几乎是牛奶的四倍。另外,芥菜的价格比牛奶更低。日常生活中,可以使用芥菜和肉一起炒着吃,也可以做成肉馅,但要注意的是,芥菜不像是油菜那样根部比较粗,它是比较细的,需要仔细清洗。

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油菜:油菜是在北方的名称,在南方被称为小白菜或是蔬菜。在100克的油菜中含有153毫克的钙,也比牛奶含有更高的钙含量。而且在油菜中还含有镁和其他对人体吸收钙有益的物质。

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菠菜:菠菜中含有纤维素以及维生素A、铁等,其中还含有草酸植酸,在食用菠菜前,要记得使用沸水煮一下菠菜,否则其中的草酸植酸很容易会和钙、铁等结合,影响钙、铁等营养元素的吸收。一小碗的菠菜就可以给人体提供约四分之一的钙质。

但要注意的是,在补钙的过程中,应注重补充维生素D,维生素D有促进钙的吸收的作用。此外,人体中每天所需补充的钙质约800毫克,每天饮用一杯牛奶,再食用一些豆制品、蔬菜等就可以为身体提供足够的钙质。当然,还可以在户外晒太阳,来促进吸收更多的钙质。