清明过后湿气重，少辣少甜多食素此时节宜养肝滋肾

今年的清明节气是4月5日～4月19日。《月令》记载：「三月节......物至此时，皆以洁齐而清明矣」。清明时节，气温上升，雨润草木。北方大部分地区已感受到春风温暖，而江南地区常是细雨纷纷。

此时节宜养肝滋肾，健脾祛湿，食勿过热，穿要适宜，防过敏、春困、上火等。懒散形骸、卧早起早、沐浴阳光才对养生有益。

饮食小贴士

适宜：芹菜、豆腐、木耳、莲子、银耳、马蹄、荠菜、香椿

清明节气宜食清淡新鲜的蔬菜水果，以清补肝脾，保持机体平衡。如芹菜、慈菇、木耳等，也宜鸭肉、红小豆、薏苡仁、莲子、无花果、乳品、豆腐等。

春生之际，常服银耳、荠菜、菠菜、山药柔肝养肺。荠菜正是清明当令的野菜，《玉壶清话》说其「物无定味，适口者珍，荠汁为美。」荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。

此外，应季的春菜还有：香椿、茵陈蒿、莴笋（莴笋叶）、茼蒿、马兰头、苦菜等。

少吃：白酒、辣椒、火锅、麻辣香锅、水煮系列、糕点、糖、甜饮料

少食辛辣之物，如白酒、辣椒等，以免助阳外泄，否则肝木生发太过，则克伤脾土。加之清明时节本身就是肝火旺盛的时候，按传统中医养生理论，肝属木，木生火，多吃辛辣之物会使肝火过旺，导致血压升高。

清明过后雨水增多，尤其是南方，气候潮湿，容易使人产生疲倦嗜睡的感觉，这就是所谓的「春困」，而甜腻性食物有助湿作用，食后更易使人产生及加重春困的感觉，所以要少吃甜食，少喝甜饮料。

忌吃：动物血、驴肉、百草心、黄花菜、动物内脏（尤其是肝脏）、小蒜、韭菜、酱菜

《月令忌》：勿食血并脾，季月（每个季节最后两个节气）土旺在脾，死气投入。

《千金方》：是月（清明、谷雨）勿食鸟兽五脏，勿食小蒜，勿饮深泉。勿杀生以顺天道。勿食百草心、黄花菜。

《金匮要略》：春不可食肝。肝旺时，以死气入肝伤魂也。

《云笈七签》：是月（清明、谷雨）勿食驴马肉、勿食獐鹿肉，令人神魂不安。勿食韭，陈葅（酱菜）。

此时，各种慢性疾病（如关节炎、哮喘、精神病等）易复发，有慢性病的人要忌食易动风生痰、发毒助火助邪之品，如海鱼、海虾、海蟹、羊肉、公鸡等发物。

运动小贴士

随着气温的升高，人们的活动也增多，但要注意运动「勿大汗，以养脏气」，中医认为汗是津液代谢的产物。

《素问·评热病论》说「汗者，精气也」，出汗过多对身体是一种伤害，有可能打破本身平和的体质特征。散步、跳绳、快步走、爬山、骑行这些轻松、接触自然、舒展身形的活动，将有助于保持体质的平和。

起居小贴士

此时节宜懒散形骸，卧早起早，晚上入睡最好别超过23:00，早晨随着第一缕阳光伸展躯体，披散头发，漫步庭院，充分汲取大自然的精华，但要注意防风防寒。

王安石诗云：「春日春风有时好，春日春风有时恶。不得春风花不开，花开又被风吹落。」。今天可能春风荡漾，明天则会降温；白天气候温暖，早晚却冷风习习。衣着的实用性表现为防风保暖，增减随意，美观得体，松紧适宜。

情绪小贴士

清，清澈；明，明朗。天气如此，人心往之。

《黄帝内经》言：「百病生于气也，怒则气上」，要学会制怒，保持心态平和，使肝火熄灭，肝气顺畅。

《传家宝》载：入耳好音，平和心境。小儿声，钟声，风声，雨声，涛声，溪声，鸟声。

茶饮小贴士

清明过后，气候渐暖，进入暮春时节。此时阳气生发正旺，

肝气最足，宜养肝血、滋肾阴，每天喝一杯黑豆枸杞桑葚茶正好。既可滋阴补血，又能养肝补肾，且不易上火。

选用皮黑肉青绿的黑豆，干锅炒香至黑皮裂开，加入少许枸杞、桑葚干，用开水焖泡5分钟，即可饮用。一杯大约9颗黑豆，6颗枸杞，4颗桑葚干，可冲泡4~5回。也可以直接泡饮现成的茶包。

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这其中当数黑豆的功能最为强大：一能强肝散风，二能清热利湿，三可补血明目，四能补肾阴，搭配上调肝补肾的枸杞及补血滋阴，生津润燥的桑葚，不只对阴血不足效果好，对付春天肝火旺引起的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，大便干结等症也有很好的调理作用。

温馨提示

1、本文是平和质节气调理指引，身体健康平和者可以参考施行。孕妇及南半球用户不适用。

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