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By 惊鸿一瞥    【豆果美食官方认证达人】

用料

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• 虾
• 杏鲍菇
• 毛豆
• 料酒
• 盐
• 黑胡椒粉

做法步骤

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1、虾去头后，入滚水加料酒焯一下，剥成虾仁备用

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2、杏鲍菇洗净，切片。

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3、毛豆洗净。虾仁准备好

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4、坐锅热油，放杏鲍菇和毛豆，把杏鲍菇平摊在锅中

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5、杏鲍菇炒软后加少许料酒、盐，把虾仁放入翻炒

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6、黑胡椒撒入，拌匀即可

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