番茄羊肉奶酪疙瘩汤

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用料

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做法步骤

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1、马铃薯泥250g + 鸡蛋2个 + 奶酪粉20g + 黑胡椒适量 → 搅拌均匀 → 加入高粉150g左右 → 揉成不粘手的面团；

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2、马铃薯面团擀开 → 切成条 → 再切成小块 → 备用；

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3、高汤 + 番茄酱 + 姜 + 八角 + 羊肉片 → 大火煮沸 → 加入做好的马铃薯疙瘩煮至疙瘩浮起 → 继续小火煮5-10分钟让疙瘩入味 → 加少许盐调味即可。