甜酱汁烤排骨配黑胡椒炒芦笋

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甜酱汁烤排骨配黑胡椒炒芦笋

今天做的是一道甜酱汁烤排骨配黑胡椒炒芦笋 有点西餐的摆盘 但是怎么看上去有点失败 问题出在哪里呢?我总感觉这道菜没有灵魂似的... 也许跟人一样 再完美的东西如果没有灵魂便没有了吸引力...

By 玛莎的厨房    【豆果美食官方认证达人】

用料

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  • 肋排 1斤
  • 芦笋 2根
  • 柱候酱 1大匙
  • 排骨酱 1大匙
  • 黑胡椒 少许
  • 盐 1小匙
  • 糖 1小匙
  • 橄榄油 1大匙
  • 生抽 2大匙
做法步骤

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1、排骨洗净切段备用

2、加入柱候酱 排骨酱 生抽 糖 盐 调味 腌制24小时入味

3、烤箱预热180度 加入腌制好的排骨 上火180度烘烤15分钟,中途刷一次腌制的酱汁

4、煎锅烧热 加入橄榄油 放入芦笋段 加黑胡椒 盐炒制一会

5、芦笋出锅码放在盘中即可

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甜酱汁烤排骨配黑胡椒炒芦笋

6、将烤熟的排骨放入盘中 淋上一点蜂蜜就可以食用啦!