甜酱汁烤排骨配黑胡椒炒芦笋
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今天做的是一道甜酱汁烤排骨配黑胡椒炒芦笋 有点西餐的摆盘 但是怎么看上去有点失败 问题出在哪里呢?我总感觉这道菜没有灵魂似的... 也许跟人一样 再完美的东西如果没有灵魂便没有了吸引力...
By 玛莎的厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料甜酱汁烤排骨配黑胡椒炒芦笋。黑胡椒|酱汁|芦笋|烤排骨|柱候酱|排骨---
- 肋排 1斤
- 芦笋 2根
- 柱候酱 1大匙
- 排骨酱 1大匙
- 黑胡椒 少许
- 盐 1小匙
- 糖 1小匙
- 橄榄油 1大匙
- 生抽 2大匙
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1、排骨洗净切段备用
2、加入柱候酱 排骨酱 生抽 糖 盐 调味 腌制24小时入味
3、烤箱预热180度 加入腌制好的排骨 上火180度烘烤15分钟,中途刷一次腌制的酱汁
4、煎锅烧热 加入橄榄油 放入芦笋段 加黑胡椒 盐炒制一会
5、芦笋出锅码放在盘中即可
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6、将烤熟的排骨放入盘中 淋上一点蜂蜜就可以食用啦!
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