大山里的极品美食,现在你进山还能找到几样?
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山珍海味泛指丰富的菜肴,对于不靠海的农村山区来说,海味难寻的话则可以走进大山寻山珍。大自然美食慷慨的,山清水秀的地方也会奉上很多山珍野味。童年时候,不管是放学回家的路上还是假期,总免不了会出现这样的情景,进山找美味。前几天说了水里的美味,其实在小编的家乡,山里也有很多美味,今天小编就来盘点一下。
牛几儿
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这也是小编那的叫法,书名是啥小编也不知道。
拐子
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拐子是小编那的叫法,它还有很多叫法,比如说万寿果、俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、臭杞子、鸡爪子、龙爪、弯捞捞、蜜爪爪等。小时候也尝尝爬树找来吃。
秤砣
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秤砣学名叫什么小编不知道,知道的可以告诉小编一下,在小编那就叫秤砣,小时候也是满山找来吃。
[page]泡儿、树莓
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山里长大的孩子不用说,应该都找过这些吃,哪些能吃哪些不能吃也很清楚,哪些是酸的,哪些是甜的也会非常清楚。
茶苞
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记得小学围墙外面能找到,那时候也也找来吃,属清明前后最佳。花苞一般内空心的,只有一层半透明的皮(类似桔子皮),吃的时候水分不多,有一种清淡的甜味。
刺果
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刺果是小编那山上的一种食物。并不是指所有的带刺的东西,比如说苍耳我们就不归纳为刺果,而是仅仅指一种,红的可以用来吃,有甜味,还可以用来泡酒。小时候随父母山上干活都会摘来吃。
[page]蕨菜
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蕨菜味道很好,但是不宜多吃,干的味道更好。小时候也忘不了挖蕨菜的经历。配上腊肉一炒,那美味···
酸巴梗
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酸巴梗是小编那的叫法,学名也不知道,知道的可以告诉小编。
其实我们的农村很广,小编的记忆也有限,应该还有很多山珍美味被忽略了,如果您那儿还有哪些山珍野味也可以告诉小编,欢迎各位留言补充讨论。当然对于一些小动物之类的野味,比如说野兔、野鸡、斑鸠之类的,小编不做讨论。
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