孤独的美食家春天回归,终于又可以看到五郎叔幸福的吃饭啦!

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昨天刷微博,猝不及防的就看到了这个让橘子君爱了6年的男人,即将在春风扑面的4月回归啦~天啊,你们懂我那激动的心情吗?兴奋到极致,但是想到还有一个月,就又百爪挠心,半夜睡不着只好又回顾了一下第六季的经典美味,以此来慰籍一下自己脆弱的小心灵,快一起来看看叔都吃了点啥吧?

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孤独的美食家春天回归,终于又可以看到五郎叔幸福的吃饭啦!

(图片来源于萌图)

话说叔6年前就开始了孤独的美食之旅,吃了这么多居然还没胖!

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(图片来源于kenshin)

经典菜单:大阪烧、奢华炒面+炸串

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推荐理由:细细品味生活,静静感受历史的熏陶。

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在第六季第1话中,叔出差去了大阪,终于在剧中难得的出现了日本关西地区的美食~工作结束后因为看见大阪烧店「甘辛や」

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的招牌上写着“这是一家感受历史的店...这是一次怀念”,而决定进去尝一尝。

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(图片来源于umedasuki)

大阪烧(御好烧)

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,是日本关西的民间美食,也就是所谓的「B级美食」。因为价格便宜,也有「一钱洋食」的名字。

薄煎饼上配有肉、鱿鱼和切碎的蔬菜,再抹上甜面酱和蛋黄酱,撒上紫菜末和金枪鱼干,上面盖一个溏心蛋,吃的时候一下切开,蛋黄流出无比诱人,咸甜够味的酱汁搭上软糯温热的面饼,在嘴里肆意畅游简直好吃到不行~

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(图片来源于zhihu)

还有大阪选拔赛里的冠军奢华炒面,蔬菜、海鲜、煎蛋...各种各样的食材一起炒熟,再淋上甜甜咸咸的秘制酱汁。搅拌均匀,来上一口那Q弹顺滑的面条滋味十足,煎蛋一咬就爆浆瞬间唇齿留香,再搭配上咸鲜清爽的蔬菜整个超满足。

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(图片来源于bbs)

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(图片来源于bbs)

吃完这些,叔又去吃了炸串,让人不仅发出疑问“他到底有几个胃啊”,也太能吃了吧!

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(图片来源于TCKYO)

对国内的朋友们来说,「串かつ」

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的名声远没有大阪烧和章鱼烧那么大,但是其实炸串也是发源于大阪的大阪美食!是地地道道的大阪传统美味。

小贴士:

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在关西地区,因为卫生等问题,炸串用的蘸料有着「二度漬け禁止(只能蘸一次)」这样的规则,想要吃炸串的小伙伴们一定要注意哦。

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(图片来源于qingmang)

经典菜单:猪肉生姜烧肉定食、纳豆、春笋的土佐煮

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推荐理由:和式传统味道,朴实无华的清晨。

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回到东京的五郎在结束了早上的工作之后,在「淀橋市場」旁边发现了一家有着昭和气息的小店「伊勢屋食堂」

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(图片来源于socimage)

进店点了日本最常见的猪肉生姜烧肉定食、纳豆、春笋的土佐煮、明太子,以及西红柿的醋渍菜。真心佩服叔的胃口,这食量真心不是一般人,点赞!

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(图片来源于twitter)

店虽小但是食材却非常新鲜。吃完这一顿后,叔给店家的评价是「誠実な店だ(是一家老实的店)」。这种有着家庭氛围的店,果然有家的质朴,味道也是相似的。

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(图片来源于osharebantyoh)

猪肉生姜烧肉

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可以说得上是日本最常见的料理之一了,一般说到生姜烧肉都是指的都是猪肉。

猪肉与生姜酱油,牛肉与大蒜酱油,在日本已经差不多是默认的搭配了,几乎家家都会这么做,这是一道满载着家庭回忆的料理。猪肉紧致入味,搭配清爽的青菜,爽口又解腻。

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(图片来源于qyer)

土佐煮

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是日本的煮料理,由于使用的是土佐(今高知县)的特产——鲣节,而得名。而春笋的土佐煮则是土佐煮中最有名的一种,剧集播放的时候正好是4月份,是日本春笋最好的时节,剧组的这个安排可谓是恰到好处。

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(图片来源于たけのこの)

经典菜单:炸鸡 & 蔬菜药膳汤咖喱

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推荐理由:治愈心灵的药膳,幸福感满满。

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第3话,由于负责人不喜欢五郎的提案,使叔受到了很大的打击。这个时候叔发现了一家药膳汤咖喱「薬膳スープカレーShanaia」

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,马上进去点了一份炸鸡与蔬菜药膳汤咖喱。

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(图片来源于lpzine)

汤咖喱

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是发源于北海道札幌的料理,主要是受到了中国、朝鲜的药膳汤,以及南印度等地汤汁比较多的咖喱的启发,与北海道寒冷的天气相结合,而诞生的一种日式新式咖喱。很多咖喱店会在冬天限定发售这种热乎乎的汤咖喱。在失落低迷的时候,来上这样一碗咖喱,真的能立刻重新打起精神来!

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(图片来源于lpzine)

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(图片来源于ヘルシーデブのグルメ食べ歩き)

经典菜单:掸邦风猪肉炒腌高菜 & 牛肉高汤荞麦面

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推荐理由:细腻婉转的东南亚风味,掩不住的故乡味。

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这一次叔来到了东京新宿区高田马场,在这里他遇到了一家缅甸菜馆「ノング?インレイ」

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。这家店主打的是缅甸人数第二多的掸族的料理。

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(图片来源于gurutabi)

掸邦风猪肉炒腌高菜,

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散发着腌菜独有的香气使人垂涎欲滴,吃起来肉丝紧致细腻十分入味,腌菜咸鲜可口十分清脆爽口,再搭配上鲜辣刺激的红辣椒,太爽啦~

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(图片来源于TOKYO)

牛肉高汤荞麦面

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,刚刚煮好的弹性十足的荞麦面丢进碗里,浇上一勺香浓的牛肉汤,再放入满满的大块牛肉,光看着就不知道有多满足。喝一口汤香醇浓郁鲜味十足,煮的酥软的牛肉一口下去汤汁四溅,不柴不腻刚刚好,再来上一口冒着热气的面条,淡淡的荞麦气息唇齿留香韧劲十足。

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(图片来源于TOKYO)

剧中叔吃的有多满足,看表情就知道了~

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(图片来源于TOKYO)

经典菜单:回转寿司

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推荐理由:距离车站很近的半自助,亲民回转寿司。

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叔路过三轩茶屋站,还去吃了最有日本代表性的美食——回转寿司!这家「すし 台所家 三軒茶屋店」

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可是三轩茶屋最早的一家回转寿司店,叔的眼光可谓独到~作为老铺,自然不用担心价格和味道,离车站也很近,非常的方便。

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(图片来源于腾讯视频)

回转寿司

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是日本一种价格亲民、半自助服务的寿司店形式。运输带上除了寿司以外,还有小吃、水果、甜品等料理。回转寿司不仅价格便宜,半自助的形式也比起简单的菜单更让人有食欲,遇到喜欢的寿司可要赶紧下手拿呀。

叔第一个吃的是金枪鱼寿司,金枪鱼是鱼中帝王肉质紧嫩,沾上芥末和酱油,咸鲜入味,让人胃口大开。

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(图片来源于place)

大虾寿司,虾身剥壳裹上寿司米饭,算是很奇特的造型。外面的寿司饭软糯香甜透着一丝寿司醋的酸味儿,里面虾肉鲜嫩紧致口感Q弹,橘子君喜欢一口填进嘴里幸福感满满。

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(图片来源于place)

整理了这么多经典菜单,橘子君都快不行了,脑子里只有“饿、饿、饿”和我一样的小宝宝请举手手让我看到你们!但是啊这么多我只想试美味的回转寿司

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,毕竟橘子君可是号称“寿司狂魔”滴,一想到那一颗颗排列整齐的小胖子我的口水都要流下来啦~

最后一句

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孤独并不可耻,认真填饱肚子才是正经事。