老人用来之不易的美食招待客人,一桌子人,却没有一个人敢动筷子
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现在的人都喜欢大鱼大肉,但是对于很多老一辈的人来说,有些已经失传的东西才真正的算是美食,这不,冬天到了,一个八旬的老人开始在自家门口剥大蒜,如果你有仔细看的话你会发现,这个老人剥的蒜很多都已经要发芽了,不能再继续吃了,所以有人就纳闷了,这东西还有什么用呢?不过老人却说,这东西,用处大着呢!
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老人家的大蒜都是自己种的,现在不好卖了,所以家里堆积了不少,但是自己能吃的有限,有的还拿去送了人,不过现在还剩下很多,眼看这些就要坏了,老人特别的心疼,于是就开始剥蒜了。
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老人说,现在下雪了,用蒜来做美食就再适合也不过了,蒜剥好了之后,就拿来一个腌泡菜的坛子,然后把剥好的打算全部装进去,用雪把它盖住。
老人说这东西叫做冻蒜,在家乡是很有名的,只不过现在很多人已经不知道了,不会做了,最重要的就是气候的变化,一定要有这个变化才能做的。
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老人拿做好的冻蒜出来招待客人,没想到一屋子的人,竟然没有一个敢动筷子的,这冻蒜看起来确实不怎么好看,都绿了,还有一种怪怪的味道,或许很多人都觉得,这个是大蒜坏掉了,只是没想到,这居然还是一道美食。
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