全球各地的孩子日常都爱吃什么? 伴随着开心地吃吃喝喝

傻大方提示您本文标题是：《全球各地的孩子日常都爱吃什么?》。来源是iWeekly周末画报。

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伴随着开心地吃吃喝喝，春节假期就快要结束了。大人们大快朵颐的时候，孩子们自然也少不了各种“优待”。美国摄影师Gregg Segal最近通过一组照片《每日早餐》(Daily Bread)记录了世界各地儿童的饮食图谱，直视全球儿童肥胖问题。

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▲10岁的Anchal Sahni,，来自孟买金布尔。

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在《Daily Bread》计划中，摄影师挑选出来自世界各地不同地域的家庭，以一周为单位，让家长记录自己孩子每天吃的早餐，一周结束后再依照记录的内容，准备一模一样的食物进行拍摄。

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▲10岁的Chetan Menge(左)，10岁的Adveeta Venkatesh，来自孟买。

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在Gregg Segal看来，一个住在喜马拉雅的孩子，跟一个住在美国威斯康辛州郊区的孩子在饮食摄取上有何差异?不同文化造成的食物种类差异是表象，儿童营养摄取是否符合需求，才是人们要进一步深思的议题。

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▲10岁的Cooper Norman，来自加州阿尔塔迪纳。

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如今又有多少家庭还会坚持自身国家的饮食文化，又有多少人已经被快餐化的垃圾食品所“攻陷”。

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▲6岁的Nino Khaburzahia，来自加州西好莱坞。

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世界卫生组织公布了“垃圾食品大家庭”十位主要成员，它们是油炸类食品、腌制类食品、肉类加工食品、饼干类食品、汽水可乐食品、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯类食品、冷冻甜食类食品、烧烤类食品。遗憾的是，以上食品都是孩子们的最爱，让很多小朋友欲罢不能。

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▲16岁Isaiah Dedrick(左)，来自加州长滩;5岁的Carolina Bonet Sanabrais，来自洛杉矶。

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“我之所以把注意力放在孩子身上，是因为我们年轻时养成的饮食习惯会持续一生，而且常常会导致慢性健康问题。” Gregg Segal这样说。

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▲10岁的Rosalie Durand，来自法国尼斯。

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不难看出食物对于人们的意义已经变得越来越重要，甚至引发担忧。一开始人们依靠食物获取能量生存发展，而现在食物已经成为人类进步的标志之一。

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▲9岁的Paolo Mendlaro(左) ，来自西西里岛卡塔尼亚;12岁的Amelia Gavia，来自卡塔尼亚。

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“在欧美地区，尽管人们越来越意识到高盐、高脂肪、高糖等人造食品的危害性，但似乎对此仍不以为意，所以肥胖率还在攀升，糖尿病的发病率已经增加了三倍。”

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▲9岁的Andrea Testa，来自意大利的卡塔尼亚。

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垃圾食品遍地的当代饮食文化造成了肥胖症、糖尿病、心脏病、结肠癌和其他许多健康问题。当然，这不仅仅局限于西方，全球各个区域亦如此。

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▲8岁的Frank Fadel Agbomenou，来自塞内加尔达喀尔。

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▲7岁的Greta Moeller，来自德国汉堡。

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▲8岁的Beryl Oh Jynn，来自马来西亚吉隆坡。

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▲9岁的Siti Khaliesah Nataliea Muhamad Khairizal(左)，来自吉隆坡;8岁的妹妹Mierra Sri Varrsha Selvan和10岁的哥哥Tharkish Sri Ganesh Selvan，来自吉隆坡。

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▲7岁的Nur Zarah Alta Nabila Binti Mustakim，来自吉隆坡。