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卡仕达酱超软提子吐司。卡仕达|提子|吐司|超软|面团|提子干---
卡仕达|提子|吐司|超软|面团|提子干---傻大方小编总结的关键词
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用料卡仕达酱超软提子吐司。卡仕达|提子|吐司|超软|面团|提子干---
- 卡仕达酱 适量
- 高筋面粉 250克
- 白糖 30克
- 盐 1/2小匙
- 奶粉 15克
- 耐糖酵母粉 4克
- 水 100ml
- 无盐黄油 25克
- 提子干 80克
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1、
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2、把除黄油和提子干外的全部材料和马士达酱倒入面包机的内桶。首先倒入水，然后在对角放盐和白糖，加入卡仕达酱，再倒入混合均匀的高筋面粉、奶粉，把酵母粉撒在上面；启动和面程序，33分钟，程序结束可以拉出稍厚的薄膜了；
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3、加入软化的黄油，启动和面程序，15分钟；这个时候的面团已经很光滑很有韧性，可以拉出比较薄的薄膜了，但我不会拉那种手套膜
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4、加入提前泡软，擦干水分的提子干，搅拌均匀即可；把面团放进大碗，盖上保鲜膜，室温发酵
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5、面团发酵至2倍大，手指粘高粉，从面团中间插入，不回缩不坍塌就表示面团发酵完成啦,把面团称重，分割成三等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
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6、松弛完毕，取一块面团用擀面杖擀成长条状；翻面后卷起来
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7、卷起来的面团放进吐司模里，先摆中间，再摆两边；吐司放进烤箱，并放入一碗水，启动发酵程序，最后发酵至9分满，取出，刷一次蛋液，预热烤箱185度把吐司模放在烤盘上，放进烤箱下层，185度，上下火，约40~45分钟
小贴士卡仕达酱超软提子吐司。卡仕达|提子|吐司|超软|面团|提子干---
烤至表面上色时要加盖锡纸,温度和时间根据自家的烤箱调整