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泡椒凤爪做法超简单，自己做卫生不含防腐剂，好吃得停不下来了！。做法|防腐剂|泡椒|鸡爪|鸡爪子|泡椒凤爪---

相信很多人都吃过泡椒凤爪，很多人很爱吃，特别是追剧的时候或者喝酒的时候，是很不错的零食，泡椒凤爪酸辣可口，说着都要流口水了，不过经常吃外面做的也不好，防腐剂太多而且也不卫生，还不如自己做来吃，特别简单，比外面的还好吃，下面就来get泡椒凤爪的做法吧。

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制作步骤：1、准备鸡爪子，尽量肥一点的

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2、葱姜，花椒，辣椒，和泡椒备用

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3、把鸡爪子去掉指尖

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4、然后剁成块放入盆中加入凉水浸泡半个小时左右，泡出血水，之后捞出备用

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5、然后锅中烧水，放入鸡爪，大火烧开煮出血沫，撇去浮沫煮5分钟左右，煮熟就可以了

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6、熟了之后捞出放入冰水中过凉，一定要凉透

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7、然后锅里加入凉水，把泡椒倒入锅中，加调料(盐，鸡精，白糖，半勺白醋，花椒)开始大火煮至，烧开即可关火

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8、关火之后让它自然凉透

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9、然后把泡椒倒入凉透的鸡爪中

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10、接着放入小米椒，浸泡一天左右就可以吃了

看着都流口水了，没想到做法这么简单，以前竟然不知道，小编真是泡椒凤爪的真爱呀，每次都能吃几包，不过总感觉外面的太不卫生了，所以就学了几招，没想到做成功了，味道特别好特别鲜，好吃的根本停不下来，喜欢就赶紧动手吧。

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