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3道可口好吃又下饭的家常菜

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蒜香小炒木耳白菜片

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3道可口好吃又下饭的家常菜

1、备齐材料，木耳泡发焯水

2、白菜洗净切薄片，胡萝卜去皮洗净切片，秋葵焯水切片，木耳摘洗干净，大蒜去皮洗净切碎

3、砂锅加入适量的油，爆香花椒粒

4、加入胡萝卜片大火翻炒

5、加入白菜片大火翻炒

6、加入黑木耳、秋葵大火翻炒

7、加入盐、蒜翻炒

8、少许味极鲜酱油、醋调味

9、出锅。

荷塘小炒

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3道可口好吃又下饭的家常菜

藕100g，荷兰豆100g，对虾10只，盐3g，姜末3g，白胡椒粉1g，蒜2g，

荷塘小炒的做法步骤

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1、莲菜切成薄片用清水浸泡，荷兰豆摘去筋丝，大虾准备好

2、大虾去头剥壳挑出虾线留下尾部

3、加入料酒，白胡椒粉，姜末抓匀腌制5分钟

4、莲菜，荷兰豆倒进开水锅里焯水断生捞出

5、焯水捞出继续用清水泡上

6、另起锅烧热倒入适量油放入蒜片，姜末煸出香味

7、下入虾仁翻炒

8、虾仁炒制变色9、莲菜，荷兰豆捞出控水倒入锅里和虾仁一起翻炒均匀

10、加入适量的盐炒匀出锅，其它调料就不放了有虾就很香

11、炒好的荷塘小炒荷花朵朵开

小炒鸡尖

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3道可口好吃又下饭的家常菜

鸡尖300克，红椒1个，青尖椒适量，姜几片，蒜几瓣，豆豉适量，盐适量，鸡粉适量，生抽适量，老抽适量，料酒1勺，

小炒鸡尖的做法步骤

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1、鸡尖300克

2、将鸡尖放入锅中加一勺料酒焯水

3、焯过水的鸡尖冲洗干净，沥干水份备用

4、姜切段、蒜切末、豆豉适量5、红椒一个切段、青尖椒适量同样切段

6、锅内热油下姜、蒜、豆豉小火炒香

7、再下鸡尖小火翻炒至表皮微黄

8、调入半勺老抽、一勺生抽翻炒上色9、加入青红椒段大火翻炒几下

10、最后调入适量盐和鸡粉

11、成品图



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