星巴克美式咖啡同杯差40ml 店员:不就差一两口水吗星巴克说

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星巴克说，它的美式“浓缩咖啡以水调和，简单即是美味。”

可是，多少咖啡多少水才是星巴克的“美味”呢?

星爸爸的标准是什么?升杯升的又是什么?

一问:升杯的是什么?

星巴克官网说，美式咖啡 “简单即是美味，萃取经典浓缩咖啡，以水调和，香气浓郁蔓溢”。

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浓缩咖啡加水?多少咖啡+多少水?星巴克的一位小哥哥解释--

答:“就是2份、3份、4份(浓缩咖啡)”

问:“1份是多少?”

答:“就我们1 shot 杯那么多”

问:“1shot 是多少?”

答:“1点多盎司吧”

问:“咖啡加水几比几都有是吧?”

答:“对的”

看来，按照星巴克的标准，不同杯型对应着不同的浓缩咖啡量;从中杯24元，到大杯27元再到超大杯30元钱，升杯，先是升了浓缩咖啡的量，然后是水。

二问:一杯液体多少量

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星巴克门店公示的标牌上面写着:中杯355毫升，大杯473毫升，超大杯592毫升。

那星巴克公示的毫升量，指的是杯子大小还是液体容量呢?

杯子容积是多少?

我们专门请来了实验室用的大号量筒，测量得知，星巴克大杯容积是500毫升左右，超大杯容积约在620毫升。

由此推断，星巴克的公示值应该是指液体量。

各家店给量是多少?

按星巴克小哥哥 “ 咖啡和水有一定比例 ” 的说法，小优理解，这个公示的咖啡量，应该是浓缩咖啡+水，以恰当配比调出来的，符合星巴克“香气浓郁蔓溢”的标准。

那么问题来了，我们在星巴克喝的咖啡是不是都按照配比来调制的呢?

在新中关的一家门店，我们测量了大杯、超大杯热美式咖啡:

实测值:大杯450毫升，超大杯530毫升。

标示值:大杯473毫升，超大杯592毫升

这可和星巴克承诺的差了不少呢!热咖啡如此，冰美式咖啡呢?小优又买了两杯去冰的美式测了测--

实测值:大杯455毫升，超大杯550毫升，和公示的473毫升和592毫升差不少呢!

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这是一家门店个例吗?

小优先后从国贸商圈、王府井(600859,诊股)(19.710, 0.62, 3.25%)商圈、西单商圈、金融街(000402,诊股)(10.060, -0.04, -0.40%)商圈，分别购买了四组大杯和超大杯常温美式咖啡。用量筒测了测它们的量--

结果发现，不同的店，添加的水量多的多，少的少，画风不统一呀!

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不同的星巴客门店，美式咖啡似乎并无标准，多点水淡，少点水浓，浓和淡可能要看小哥哥小姐姐的心情喽……

一家门店的帅哥说，他们给量 “一般来说距离杯口一厘米。实际上多一口少一口，差的只是一点热水，咖啡的量是一定的。”

这么说，他们的给量标准是按到杯口的距离算的?

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小优再次测量了一下，大杯距离杯口1 厘米的咖啡液体量是440毫升，超大杯距离杯口1 厘米的液体量是560毫升。

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星爸爸，你到底有没有统一的冲调标准呢?

摆在前台的明示数值，到底是什么意思呢?

较真的小优并非不通情理，水多点少点，误差在所难免;也许在星爸爸眼里多一口少一口咖啡 “浓淡总相宜”，但差出20、40毫升的，我喝的，还是星巴克的完美咖啡吗?