用这道喜气洋洋的健康菜,慰劳一下辛苦忙碌一年的你

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用这道喜气洋洋的健康菜,慰劳一下辛苦忙碌一年的你

一年一度的春节即将来临,过春节最重要的节目就是合家团圆吃顿年夜饭,辛苦忙碌了一年,大家聚在一起吃吃喝喝,其乐融融。中国民族众多,年夜饭的风俗自然不一样,各地都有体现自己特色的习俗。老百姓家的年夜饭,是以家人的口味,荤素搭配,健康美味为主。做自己心里的健康菜,做自己心里的那份吉祥年夜饭。

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宫灯虾球是 年夜饭桌上 必不可少的 的一道菜,酸甜可口的虾球 搭 配灯笼的造型,寓意新春时节万家灯火举家团圆,更是为春节 增添一抹喜气洋洋的氛围。虾球 酸甜可口老少都爱吃,做法也很简单。宫灯虾球用的橄榄油烹制的。橄榄油 升级 了 虾 的 鲜美,同时也 让年夜饭 的营养 全面升级,让 美味更健康!相信这道中西合璧、创意美味的宫灯虾球定能让你的亲朋 好友,交口称赞。

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主料;大 虾300g鸡蛋1个黄瓜胡萝卜

辅料;番 茄酱盐料酒糖淀粉胡椒粉榄蒂橄榄油红酒醋

做法;

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1.准备 好所有 食材。

2.将虾去头、去壳 后冲洗干净。

3.用刀在虾背上切上一刀,去掉虾线。

4加入淀粉盐 胡椒粉 料酒用手抓匀。

5取一碗加入番茄酱淀粉糖盐红酒醋和适量的水搅拌均匀成番茄汁

6.鸡蛋打散成蛋液。

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7.锅中放入少许 橄榄油 油。

8烧热后 将蛋液倒入锅中,转动锅子,煎成薄蛋饼。

9将蛋饼切成细丝 作为宫灯穗码放在盘子中,黄瓜 胡萝卜 切成齿轮状。做成灯笼 头 尾部造型。

10锅中放入少许 橄榄油 油。

11倒入虾仁。

12翻炒至变色,最后盛出备用。

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13再倒入番茄汁。

14下入虾球。

15小火烧至汤汁粘稠。

16虾球均匀的裹上汤汁即可倒入盘中。

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叨唠;虾球在上浆的时候已经加入盐,再勾兑番茄汁时候,盐根据自己的口味来添加。