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健康 |冬天最厉害的抗寒菜就是它，价格贼便宜，常吃不怕冷，一冬

《健康 |冬天最厉害的抗寒菜就是它，价格贼便宜，常吃不怕冷，一冬不感冒》是由傻大方资讯，傻大方资讯，傻大方资讯（重要的事情说三遍）倾情呈现给您的。


正文开始：

这几天的天气可真不是一般的冷啊，大家出门除了多穿衣服御寒，饮食上也要调整一下要多吃一些抗寒、暖身、热量高的肉类。

但是，常吃这些一冬天下来可是要长肉肉的，今天小编向大家推荐一道冬天御寒最棒的菜，虽是素点但也能起到御寒的作用，并且味道非常不错，可是很下饭的呦！

它就是洋葱，价格便宜，买上几个角落里一放，十天半个月都不坏。

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吃洋葱是可以御寒的，洋葱中包括：热量、胡萝卜素、钙、钾、磷、镁、钠、维生素A、维生素E、膳食纤维、叶酸等，这些营养素，在我们食用洋葱时，不断进入身体，促进保健。

而且洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒也有杀菌的作用，所以冬天要常吃这菜，不爱感冒哦！

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步骤：

主料：西红柿2个、鸡蛋2个、青辣椒2个、洋葱一个

辅料：植物油30克、盐9克、白糖1克

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1、把青辣椒洗净切块，洋葱切块

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2、西红柿洗净切块

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3、把鸡蛋打散

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4、热锅凉油下鸡蛋

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5、煎到鸡蛋成形捞起

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6、热锅凉油加辣椒、洋葱炒出香味

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7、加西红柿

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8、加盐翻炒出水

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9、加鸡蛋

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10、加白糖

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11、翻炒均匀即可

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小贴士：

洋葱和辣椒得翻炒出香味在加西红柿

西红柿一定的翻炒出水分

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冬季是进补的好季节，但是进补并不是一定要吃多么好的东西，一些看起来很简单的菜肴，只要用的时候适当，也能起到抗寒、暖身、滋补的效果。比如以下这六款抗寒菜就很不错哦！

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紫菜——提高御寒能力

紫菜含有钙、碘、铁等元素。由于钙能帮助机体提高御寒能力，因此食用紫菜可从中获得许多钙，增强御寒能力。同时，紫菜中的多糖能增强细胞免疫功能和体液免疫功能活性，对抗寒很有帮助。

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海带——增强产热功能

海带含有丰富的碘，碘是一种抗冷御寒的“启动因子”，它可促进人体甲状腺素的分泌，加速体内很多细胞组织的氧化，提高身体的产热功能，使基础代谢率提高，增强抗寒能力。

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竹笋干——素食之王

竹笋味甘性寒，富含优质蛋白、膳食纤维、氨基酸等，是菜肴中低脂肪、低糖、高纤维的“素食之王”。竹笋中的果胶，可以延缓肠道对脂肪的吸收，增加油脂的排出，因而能够起到降脂减肥，消食通便，凉血解渴的作用。

笋干100克，热水泡软(时间要稍微长)后，切成小段，再配上葱蒜，加入调料炒食。或将泡发好的笋干切成小丁，加入适量的粳米熬粥喝，可以排油腻。

笋干与豆腐同食易形成结石，有肠道溃疡、尿路结石的患者不宜多食。

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蕨菜干——刮油能手

蕨菜中的氨基酸、膳食纤维、蕨苷、蕨素等十分丰富，不但能够吸收油腻，防止脂肪在肠壁上的堆积储蓄，还具有清热解毒，润肠下气，软化血管，安神，降低血压等作用，因此，蕨菜又被人们称为刮油能手的“山菜之王”。

蕨菜干100克，用热水泡软后，切成小段，腐竹10克，用水泡软后切成小段，一起入锅炒食。或将泡软后的蕨菜、鱼头一起入锅，再加上适量的紫菜、调料熬制成蕨鱼汤，味道清香且不油腻。

蕨菜不宜与花生同食，避免出现胃肠不适。

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萝卜干——洗肠清道夫

萝卜含有丰富的维生素C、芥子油、木质素、多种酶及果糖等，具有下气中宽，降压降脂，增加血管弹性，预防动脉硬化，特别是其芥子油与酶综合协调后，能促进肠道蠕动，排泄毒物，清洁肠道。

萝卜干100克，用热水泡软洗净，切成小丁，豆腐干10克，切成小丁一起入锅炒食。或将泡软的萝卜干放入香油、食盐等作料，凉拌食用。同时还可将适量的萝卜干放入蜂蜜煮开，做成萝蜜茶饮用，可预防便秘。

提示：

萝卜干与水果同食会使胃肠不适，与木耳同食易引起皮炎。

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来源：高质量生活之家

本期编辑：张扬扬

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