今年过年,一起回无为吧!
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进入腊月,过年的脚步就越来越近了,而我们这些在外面漂泊的孩子们也越来越想家了!
我的家乡是无为县石涧镇的一个小村子,用方言说叫石个头,每到年边家家户户门口都晒满了香肠、腊肉,一串串晒的滴油,看起来十分好看!
一年的最后一个月年味渐浓:腊月初八,每一家都会用自己上半年亲自种下的大米和豆子煮上一锅香喷喷的腊八粥,配上自己腌制的独有的小菜,吃上一口,唇齿留香。
吃完腊八粥,就要开始准备打年糕了,打年糕可是个紧俏活儿,要打年糕的那一天早上天没亮就要开始从家里出发去排队打年糕了,自己家大米,打出来的年糕,吃起来十分的黏糯,这个美食可是要从旧年吃到新年的。不管是大人还是小孩,都特别爱吃。
秋天的时候,有经验的农村主妇就要开始在家里留黄豆了,为的就是年关将至,可以用这些黄豆来做豆腐,做豆腐是一个十分具有技巧的工作,因为你打的时间不能早,也不能晚,早了到过年的时候,豆腐已经变味了,晚了可能就赶不上下一波忙碌了。
二十三,时值中国农历的小年,这一天大家都十分重视。因为今天是送灶神爷爷和土地公公上天汇报工作的时候,早上开始,主妇们就开始做送灶粑粑了,放上雪菜肉丁做的馅儿,热乎又软香,出锅以后先放一盘送灶粑粑在灶台上孝敬灶神爷爷,送一挂炮竹去土地庙。
过完小年,这时候我最喜欢的几天到了,每一家都开始“炸小吃了”:豆腐、锅巴都放进锅里炸至金黄再捞上来,带着丝丝热油,孩子们被烫的上蹿下跳也不舍得将嘴里的那一口美食吐出来。炸出来的豆腐可以入菜,锅巴可以在新年时节招待客人。
三十这一天是每一位主妇最忙碌的一天,这一天里,他们要为这个家庭做上满满一大桌的菜。天上飞的,地上跑的,水里游的都要给它搬到桌上来,然后一大家子人坐在一起,欢欢乐乐的吃一个团圆饭。哦对了,吃饭之前,我们要在门口放炮竹,这样的团圆饭才是完整的。这天晚上男人们都开始相聚一起赌钱,女人们收拾好碗筷也要串串门,至于孩子们欢快的就要去收压岁钱了。
新年第一天,从夜里12点的鞭炮声开始,12点刚过,噼里啪啦的鞭炮声开始响起,热闹非凡。早上大家穿着新衣服新鞋一起说家常、嗑瓜子,脸上都洋溢着辛福的味道。这天总是规矩特别多,比如不能拿剪刀,不能在外面晒东西,不能在外面泼水…为这些小时候不知道挨了多少责骂,嘿嘿!
写至此,越发的想家,又是一年,我们大了,父母老了,一年到头相聚的日子屈指可数。村子里普遍都是中老年人带着小孩,每年忙忙碌碌,时至年关,准备了那么多好吃的,留给自己的却很少。都是为了儿女,回来的时候每天美食不断,走的时候满满当当的带着,天下父母心大抵都是一样的!
今年初入社会,大概是我第一次在外面待到三十才能回家,庆幸的是单位过年还有七天假,还可以回去和家人一起过年一起吃团圆饭。每年都能在家欢度新年的时候,并不知道一个人过年和家人一起过年有什么区别,也很少和家人一起看春晚。
真的一个人在外面这么久之后,突然就明白了:听到远处的鞭炮会想家、看到大红的对联会想家、吃着超市买的炒米糖会想家。好像这个鞭炮没有我们无为的响,好像这个对联和我家乡的不一样,好像这个炒米糖没有自己家大米做的香,好像一个人并不是过年。
春运的票非常难买,希望每一个想回家、能回家的无为人都能够顺利购票,希望今年过年你不在外漂泊,希望每一个人都可以与亲朋好友相聚!
今年过年,都回来吧!
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