?16小时不打烊的早餐店,看不透...
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对于清晨5、6点出摊,8、9点就收摊的早餐铺子,小黄瓜这种迟到+懒癌患者,是又爱又恨,好像美味与时间,永远不可兼得。
完美的上海点心,可不是一顿早餐就罢了。没有回忆中的味道+从早吃到晚的花样,哪里能够满足小黄瓜的上海胃。
能够将早餐+午餐+晚餐+下午茶+年货全部承包,从天亮吃到天黑,这才是王道!
360°颠覆传统的点心铺
ins风小店里传承上海手工点心
要说颠覆传统,可不仅是店里那些ins清新的花墙,而是那些让小黄瓜即重温了旧时光又吃出惊喜的,那一根根大油条和那一口纯正料丰的咸豆浆....
一家上海点心铺,开在静安寺繁忙的地段,却有一种大隐隐于市的感觉。浅淡的色调,黑板样式的菜单,一进店,原木色系中夹杂着清新的INS风,让人无比舒服。
愚园店面积不大,却分上下两层,原木色的桌椅搭配暖黄色灯光,明亮又温馨。鲜花绿植点缀其中。仙女但凡路过就不愿离开,谈天说地&发朋友圈两不误。
木质的菜牌,囊括了上海特色的早餐品种,咸豆浆,粢饭糕、锅贴、油条、各类烧饼...小黄瓜还发现了大量的冰品甜点哦~
店里的点心,全部手工制作,传承了上海点心的百年制作工艺。小黄瓜颇喜欢坐在楼下,可以看到街上往来的人群,也能看到明档里手工师傅,从早到晚认真专注地模样。
百年技艺中,店里的创新也从不少,小黄瓜爱吃的锅贴,在这里几近胖乎乎的样子,皮薄馅多。店内还创新使用小锅煎制,最大限度保持菜品的精雕细琢。
小黄瓜永远都想不到,一家上海传统点心铺里竟然能买到咖啡?芝士?米线?各种甜品?已经来过数次,却每次都有惊喜~
一日三餐·一店搞定
早餐+午餐+晚餐
所谓完美的上海点心,可不是一顿早餐就罢了。它既要有回忆里的味道,又可以从早到晚随时吃得到,一日三餐,一店搞定!若你没来领略过这家小店,一定不知道上海点心的“花招”有几多~
早上8:00
“上海,醒了”
上海人的早餐记忆,咸豆浆+素小笼+粢饭糕,早餐少了一样,我都不能活。
作为一家上海点心店,手工小笼包是必不可少的。店里的素小笼皮薄馅香,咬下一口,就仿佛穿越回了小时候...
热腾腾,香喷喷,蘸着辣椒油和醋,香味扑鼻。
如今,匠心的上海早餐点心铺子越来越少,清晨的脚步越走越忙,手里的豆浆越冲越淡...为了挖到这家“超浓超正宗”的豆浆,天知道小黄瓜跑断了几次腿。
浓浓的豆浆一端上来就要赶紧喝,不然会结出一层皮儿~上面还漂浮着的满满的油条、紫菜和葱花,暗香浮动。
店里的咸豆浆内料丰富,泡过的油条松松软软,一口咬下去满满的豆汁。
中午12:00
“喂,中午吃啥?”
“如果吃不到锅贴和粢饭糕,我感觉自己的一天都白过了...”中午的上海,是忙碌的。店里的锅贴套餐、手撕鸡菜饭套餐、酸菜花甲米粉…一份管饱妥妥的!
锅贴界大胖子在这家点心铺里,一直独领风骚。造型接近圆形的胖煎饺两荤两素,配着轻食一起,一顿饭下来饱腹感超强,却一点负罪感都木有233~
切成条状的粢饭团,外焦里嫩,酥脆的口感包裹柔软湿润的米饭,很香,不油哦~
这么好看又好吃的饭当然要有下饭的菜,搭配金黄色的盐焗手撕鸡肉,再来碗清汤,完美!
说到过年,可能大多数上海宁都和小黄瓜一样有着腊肉情节吧,仿佛心有灵犀一般,午餐,竟然在菜饭中吃到了正宗腊肉~惊喜!
搭配的一丝一丝手工撕成的鸡肉,肉质细腻,油脂适中,鲜美多汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的鲜香味。
晚上17:00
“ 叫上xx,咱们去聚一聚”
浓油赤酱的晚餐,是小黄瓜的理想...糖醋小排、秘制牛肉、四喜烤麸、正宗的清蒸狮子头,叫得上来名字的本帮菜在这里几乎全部找得到!
有人说,上海宁做菜的统一特征就是“一手酱油瓶,一手糖罐头”!听了这个“谣言”的小黄瓜竟然没有语言反驳T_T
糖醋小排在魔都真的是老少都爱~除此之外,小黄瓜最爱店里的秘制牛肉~
腌制后的牛肉,味透五香,咸烂利口。蘸上店内特有的蘸酱,一片一片简直停不下来!(蘸酱炒鸡好吃,好多客人专程来买回家吃哦)
暖心下午茶+年货
这家上海“传统”点心铺,不简单!
魔都是个包容万象的天地,无论是中国古代的“十里桃林”,还是中世纪欧洲的美妙建筑,在这里,通通找得到。去餐厅前,请务必将手机充满电,并删空你的256G内存喵~
金丝饼、杨枝甘露、核桃酥、枣泥酥、榴莲酥、抹茶拿铁,店里多得是让人眼前一亮的点心。香脆的手工核桃酥配一杯奶茶,偷闲的午后这样度过最惬意~
小点心1:1复刻了真正的核桃,精致到让人不忍破坏。一口咬下,内料十足。花生仁、核桃仁、腰果仁,吃起来酥香无比!
店里的甜品都是手工制作,0添加剂,保质期很短,可以放心大胆吃。咬一口看似平凡的枣泥酥,唇齿之间只留下枣泥的香甜,一切都是刚刚好~
杨枝甘露每一口都像在喝芒果汁,咬下爆汁的西柚粒,软糯的西米,口感很丰富哦~除了传统的豆浆之外,这里还加了近十多种茶和咖啡的选择,是不是超级“耐撕”?
——我是新年惊喜分割线——
Tips:店内近期有准备贴心的年货——手工制作的八宝饭。配有专门密封精致的打包盒。可以外带回家,送亲戚,送朋友,送妹纸,送妹纸,送妹纸...小黄瓜只能帮你到这儿了...
上海精致生活独家粉丝福利
10份价值105元的霸王餐
-甜豆浆/咸豆浆/原味豆浆
(三选一)
-咸肉香肠菜饭1份
-小馄饨1份
-鲜肉小笼/素小笼
(二选一)
-综合锅贴套餐1份
4个肉锅贴/2个素锅贴
四块粢饭糕/1份蔬菜沙拉
?参与方法:
文末扫码跟小黄瓜互动
即有机会获得免费霸王餐一份
?使用时间:2018年1月24日-2月24日
店名: 蒲石小点(愚园路)
地址: 愚园路98号(靠近胶州路路口)
电话: 021-62378068
提示: 营业时间为07:00-23:00
店名: 蒲石小点(长乐路)
地址: 长乐路339弄18号(襄阳北路口沿街家得利旁)
电话: 18221183758
提示: 营业时间为09:00-21:00
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