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学海底捞最强“计件制”,结果服务员不但没勤快,连桌子都懒得收



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学海底捞最强“计件制”,结果服务员不但没勤快,连桌子都懒得收

学海底捞最强“计件制”,结果服务员不但没勤快,连桌子都懒得收

1821期

海底捞的“计件工资”滋养了地球人都无法阻挡的热情服务,激发员工一桌桌抓顾客,把海底捞推成餐饮第一神股。

然而,一位贵州的餐饮老板把“计件工资”制搬回自家门店后,3个月过去,员工不但没提高积极性,连桌子都懒得收。

海底捞你果然学不会?

他突发奇想,把计件制用到店长身上,结果效果好得出奇……

◎ 餐饮老板内参 王艳艳 于聪聪 发自北京


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