食盐|冬天常吃这8种食材，钙含量丰富，助生长不发胖，家有孩子要收藏

做父母的，都希望自己的孩子长得高高壮壮，身体健康。所以我们要常给孩子吃一些钙质丰富的食品，这样
可以促进孩子的骨骼发育，增强身体免疫力。
很多家长为了给孩子增加营养，每天给孩子炖骨头汤，吃各种肉类，喝很多牛奶，长此以往，孩子就被养成了小胖子。

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其实很多蔬菜，豆制品，海产品中，都含有丰富的钙，常给孩子吃这些食材，钙和维生素含量丰富，营养容易被吸收，孩子长得结实，也不容易发胖。
下面给大家推荐以下8种食材，看着不起眼，但是钙含量丰富，一日三餐我们要常用这些食材，让孩子在日常饮食中吸收更多的营养。
01.萝卜干
萝卜干富含钙，铁，维生素，解腻，助消化，是一种非常好吃的小菜。

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在我们山东，立冬以后，很多人家要晒一些萝卜干。把萝卜洗净切成片或者条，撒一些食盐抓匀，把萝卜用绳子串起来，挂在墙头，初冬风大干燥，几天就晒好了。
把萝卜干用袋子装起来扎紧，放冰箱里冷藏保存，随吃随取。泡1小时左右，就可以凉拌，也可以炒肉吃，别有一番风味。
【香辣萝卜干】

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1.萝卜干少许，用清水浸泡1小时，换水冲洗干净，捞出来。
2.起锅下油，下入葱姜蒜末，干辣椒，爆炒2分钟。
3.把锅里的油连同辣椒，一起倒在萝卜干上，加少许食盐，鸡精拌匀。
这样做的萝卜干，香辣脆嫩，特别开胃下饭。可以根据口味加一点醋，口感更好。
02.小油菜
油菜含有钙、维生素，胡萝卜素和丰富的水分，非常适合干燥的冬季食用。

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【香菇扒油菜】

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1.干香菇泡发2小时，洗干净，去掉根蒂。开水焯烫2分钟捞出，切成小块。
2.油菜洗净，锅里烧开清水，加一点食盐，下入油菜焯水2分钟捞出控水，放入盘中。
3.起锅下油，下葱姜炝锅，下香菇爆炒2分钟，加少许食盐，蚝油，老抽炒匀。
4.加少许水淀粉勾芡，连同芡汁，一同盛出来，倒在油菜上，即可食用。
03.豆腐干
豆腐干含有丰富的钙质和蛋白质，非常适合孩子食用。
【青椒炒豆干】

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1.青椒洗净切丝，豆腐干少许切成条。
2.起锅下油，下入葱花炝锅，下入甜面酱炒香，放入青椒爆炒2分钟，加少许食盐炒匀。
3.加豆腐干，爆炒2分钟，即可出锅。喜欢吃辣，可以用干辣椒炝锅。
04，银鱼干
银鱼中的含钙量高达761毫克，为群鱼之冠，银鱼干是一种高蛋白低脂肪的海产品，非常适合孩子食用。银鱼干可以用来煲汤，爆炒，蒸蛋，炒蛋。
【银鱼炒鸡蛋】

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1.银鱼干约50克，用清水浸泡15分钟，冲洗干净捞出。
2.鸡蛋数只打散，加少许食盐搅匀。起锅下油，下入鸡蛋液炒熟后盛出来。
3.锅里加一点油，下入葱花炝锅，下入银鱼爆炒2分钟，下入炒熟的鸡蛋，一起炒2分钟。
05.黑木耳
黑木耳含有丰富的钙，铁，维生素和膳食纤维，黑木耳可以炒，做汤，凉拌，是一种非常清爽美味有营养的食材。
【凉拌木耳】

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1.黑木耳用清水浸泡3小时，择洗干净，放入盘中。
2.腐竹用清水泡1小时，捞出控水，切段，放入盘中。
3.青椒，胡萝卜分别洗净切成片。
4.起锅下油，下入葱花和干辣椒炝锅，连同油一起倒入盘中，加少许食盐，鸡精，拌匀即可。
06.菠菜
菠菜含有维生素、蛋白质，钙质等，是一款营养丰富的蔬菜。
【菠菜凉拌粉丝】

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1.菠菜含有草酸，所以菠菜一定要先用开水焯水，然后捞出后冲洗干净，这样就能去掉菠菜中的大部分草酸。
2.粉丝用开水泡20分钟，泡透。红椒切成丝。准备一点炸熟的花生米。