身体|没营养还害处大！这6种早餐，会让娃的身体和脑力越来越差！害处|身体|张文宏|营养|早餐

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崔玉涛的育学园
一日之计在于晨，吃不饱就没精神！
而对于娃而言，吃饱远远还不够，得吃对吃好～
前几天，邻居家的宝儿生病了。几趟医院跑下来，娃瘦了一大圈。
原因是啥呢？
他们家2岁多的赫赫前阵子不好好吃饭，奶奶着急，无意中发现给娃粥里面加点隔夜菜汤，赫赫就胃口大开。于是接下来好几天，奶奶都这么做。
可没成想，有天上午赫赫突然上吐下泻。
带去医院医生了解后，非常严肃地告诫赫赫妈：千万别把隔夜菜的菜汤给娃吃——本身就有细菌不说，加上高盐分，很可能损伤孩子肠胃！
小编听完，真是心有余悸。
很多我们习以为常的早餐，没营养不说，还可能伤了孩子。在这里发出来给各位爸妈提个醒～
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下面这几种早餐营养不够，要少吃
1 粥
你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，喜不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，你要超级重视。
绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学，早上不许吃粥。
——张文宏
上海市新冠肺炎医疗救治专家组组长、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏出席一个防控新冠肺炎疫情讲座时这样说。粥虽然好消化，但是营养密度实际上超级低，除了淀粉和水，几乎没有蛋白质、维生素和膳食纤维，不适合长期吃。

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还有人说了，白粥不是「养胃」吗？
真相是：根本没啥用。
甚至，总是吃白粥软饭，反而对胃不好，引起胃的消化能力退化变差。
2 豆浆+油条
多少人给娃早餐标配是：豆浆+油条？
听起来很健康，但真不适合当早餐。
首先，大豆的确含钙高，但是变成豆浆之后，钙含量就稀释成10mg/100g，只是牛奶的1/10。
《中国居民膳食营养指南2016》的加以，每天喝一杯豆浆是很健康的，但是绝对不能用豆浆来代替牛奶。

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其次，油饼油条等油炸类食品不适合给娃当早餐，不仅容易让孩子长胖，油炸过程会产生反式脂肪酸，更会影响娃对钙的吸收。
更可怕的是，食物经过高温油炸（还是用反复加热过的油炸制）之后，营养素不但会被破坏，还会产生致癌物质。
3 馒头就咸菜
很多有老人的家庭，早饭喜欢白粥馒头就咸菜。
这样吃虽然油脂不会过剩，但不仅蛋白质不够，而且腌制食品中，还含有大量的钠和食品添加剂，经常给身体还在发育期的孩子吃，易伤肝、肾。

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4 面包果汁
中国居民膳食营养指南建议： 2岁之内的辅食尽量保持原味，不加盐、糖以及刺激性调味品，避免保持口味的清淡。
但是，不少宝宝早上吃的蛋糕、饼干、面包等食物都属于高糖食品，不仅不适宜给娃当早餐，当零食其实也是不建议的。
果汁也是，自己榨的也要少喝。最好直接吃新鲜水果。
5 早餐奶/麦片
有一说一，好多早餐奶其实是……不健康的。
看看配料表，一切就明白了。

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这些儿童牛奶、早餐奶其实是调制乳，蛋白质含量远远达不到国家标准，还会额外添加糖和添加剂，并不适合孩子喝。
还是直接喝纯牛奶或酸奶叭～
而麦片之类的食物营养成分单一，也不适合宝宝吃。
6 零食
有些家长工作忙，觉得孩子反正胃口小，早餐吃点儿零食就OK——好吃又省事，孩子喜欢，大人省心。
不得不说（严肃脸）：零食用来做早餐，实在不明智。
大部分的零食主要原料是谷物，虽能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿。
同时，零食和方便面中都含有各类添加剂和防腐剂，长期食用对身体健康极为不利。
02
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高质量的早餐，要这么吃
营养学家说，大脑的功能在很大程度上取决于早餐。
不吃早餐或早餐吃得不好的宝宝，更容易感到疲倦、情绪更暴躁、反应更迟钝、免疫力甚至也会受影响。
那么，一顿营养的早餐应该包含哪些呢？
《中国学龄儿童膳食指南（2016）》建议：早餐应提供全天25%～30%的能量。至少应包含谷物类、肉禽蛋类、奶制品或豆类、新鲜蔬果类中的三种或三种以上食物。