3.防癌抗癌：它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
5.清热解毒：春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。


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虾仁的做法：
1.平底锅加热，倒入椰子油烧热，放入蒜末，虾仁。
2.之后加入的调料有海盐，白胡椒，蒜粉即可。
微波炉虾仁更简便：
将生虾仁放入微波炉，大火叮1分钟即可。


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午餐


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周三午餐


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午餐做了咖喱鸡胸肉，和芝麻酱花生碎拌米粉。芝麻酱也是脂肪中的好脂肪，每周摄入一些芝麻酱同样对身体益处多多~
煮米粉120克。米粉相对来说比面条热量低一些，纤维素也稍高。同时，它也比白面条少了不少淀粉，热量还不高。
不喜欢吃米粉的同学同样可以用荞麦面来代替。


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鸡胸肉的做法我这次撒了咖喱粉：
咖喱粉里有一个成分是我十分想给大家推荐的：姜黄。


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姜黄包含的天然色素叫做姜黄素，是咖哩粉中的重要成分，传统医学认为具有通经止痛、活血行气、驱寒消炎等功效。
姜黄在印度还被看作是天然消炎剂，用于炎症引起的关节炎、风湿病、肌肉酸痛等。
姜黄素，具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂、降血糖、抗溃疡、保护肝脏、抗心肌缺血、抗抑郁、抗菌、消炎、抗病毒和抗真菌等作用，可用于治疗癌症、糖尿病、冠心病、关节炎、阿尔茨海默氏病（早期老性痴呆）以及其他慢性疾病。
姜黄还可以减轻胰岛素阻抗、平衡血糖水平并预防脂肪组织蔓延，可以说是另类减肥圣品，而且还兼有美味和营养。


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晚餐


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