玫瑰|黄土高原上的芳香“玫瑰”：富县有机苹果走出产业发展新路径( 六 ) 芳香|富县|苹果|玫瑰|产业发展

拆下纸袋的黄苹果，再过十来天就变红了，到时候农户们就能摘果子大丰收了。不过王改香告诉长江商报采访人员，今年苹果受了冻，产量略有下降。“不影响果子的质量的，到时候熟了一样好吃，好吃就能卖好价！”
爬上一米多高的梯子，她麻溜地从树上扯下一个个黄色纸袋，只是在够树顶的几个纸袋时有些吃力。一位邻居打趣道：“再过几年就摘不动了咋办？”王改香笑呵呵地告诉采访人员，合作社之前培训说以后改用机械化，到时候人也轻松了，收入也高了，不愁！
张智峰说，自己已经种了30多年苹果，但以前不懂种植技术，种的苹果个头小、产量低，根本卖不出价，每年只有几千元收入。加入高塬合作社后，不仅定期享受合作社开展的田间培训，还有技术员专门给他指导种植技术，苹果质量明显提升。后来在合作社的推动下，村里都改种了有机苹果，品质和卖相更好了，卖价也更高了。不仅如此，合作社收苹果的价比客商价要高，这几年，家里的收入蹭蹭直涨。
“有机苹果生产基地的建设，也离不开这些农户。”孔建军说，合作社作为生产的组织者，主要功能就是把农户们组织起来进行有机苹果的生产。高塬合作社每年都会对农户进行大量的培训，他们不懂，就手把手教，让他们认识有机苹果，知道种植有机苹果益处，这样才能更好地开展实施生产工作。
在组织农资方面，农业投入品都是靠合作社为农户组织回来，价格比市场低，品质也有保障，这也是合作社的优势。一直以来，高塬合作社向农户收购的苹果比普通客商价格高，一方面调动农户的生产积极性，一方面保障农民的正常收入，有利于农户脱贫攻坚走向小康。“在乡村振兴的过程中，首要就是产业兴旺，我们把有机苹果做起来，就等于是把这第一产业做起来了，然后再带动加工业乃至就业。”
走进高塬合作社苹果生产基地，大门口合作社的标牌旁，还竖着一块“就业扶贫基地”的标牌。这几年来，高塬合作社在打造品牌、发展企业的同时，还吸收了161户贫困户，开展产业帮扶，带领大家一起脱贫攻坚。2019年，伏龙村人均纯收入达12000元。今年，除6户兜底户外，32户贫困户已经全部实现脱贫。
苹果摘完了，卖完了，农户还可以到苹果基地加工厂来干活，又有了工资性收入。在4.0智能选果线上，女工负责包装，一天100元；男工负责包装和搬运，一天120元。孔建军说，每年10到12月是丰收期，如果一家两口子都来工作，3个月就能挣一两万。
高标准生产，按照分级销售的模式进行分装，也有利于分级销售。精品果论个卖，商品果走了高端路线，次果走低端市场，剩下的苹果就走了果汁厂，平均下来，比以往传统销售模式卖的更多了，果农收入也提高了。