电商在线|中国便利店之王：碾压全家、711，全国开2万家店( 二 )

「电商在线」此前曾在广东走访过几家美宜佳，一些门店将门前的地块留给小吃铺经营，也有支着张桌子和LED灯的手机贴膜小摊。
即便到了现在，不少人依旧在诟病美宜佳的“乱”：店员素质不统一、店面大小不统一、陈列乱。
美宜佳从一开始就采用的特许加盟模式，带来了门店的飞速扩张，但当加盟商有非常大的经营自由度时，就会出现门店气质不统一的问题。
加盟商和店员虽然接受过总部的统一培训，不过“都是很浅的东西”；店铺大小和选址取决于加盟商自己的选择，经营方式、商品结构也都基于店主对周边人群的判断，千店千面。
偏偏就是这样的“野路子” ，在便利店品牌层出的广东站住了脚。尤其是在工厂遍布的东莞，它不光满足了消费主力军打工仔、打工妹快捷便宜的用餐需求，也给了本地居民一个低门槛、低成本经营的谋生或投资机会。
成本上，除了交一笔2.5万元的加盟费，还需要投入一笔固定支出（包括3.5万元的收银、监控设备， 2万元的装修费， 1.5万元的招牌和陈列货架，以及5万元左右的第一批商品货款等）。不同城市的租金和人工费不同，但也都是一笔可预计的成本。
如果一对夫妻要在杭州开一家45平方米的店铺，以年租金10万元、2名员工轮班（8万元的成本）计算，总投资金额大概在25万-30万元左右。
门店是否能盈利，最关键的是选址以及店主的个人经营能力。选址好，会带来更高的营业额，但租金也会相应上涨。而经营更像是“撅着屁股捡钢镚”的活儿。
美宜佳的招商加盟网站打着月赚3.02万元的广告，这吸引了广东佛山人张怀勇。他退伍后和妻子开过一家美宜佳。 “生意还可以，就是最后算下来赚不到多少钱” ，他告诉「电商在线」。
因为没有生意经验，张怀勇进了其他店铺畅销的面包，但“卖不掉，又退不了” ， “很多钱白白浪费，辛苦一年多赚个温饱钱，两年不到就转让了” 。
但张怀勇也承认，这样的亏损因经营而异。如果自己更懂顾客要什么，并且在用人用料上“抠一点” ，也许也能年赚10万元。
美宜佳的加盟商，六成来自夫妻老婆店的转型，也有人同时开了三五家门店，外聘了店长管理。像张怀勇这样过去没有开店经验的店主，也很多。对很多加盟商来说，开一间便利店不能挣大钱，但是一门可以居家过日子的小生意。
门店开到20000家，美宜佳的门店位置早就不限于工业区和城乡结合部，而是进入了社区和商业区。
杭州商业社区亲橙里斜对角的美宜佳，红色门头，边上一块金属铭牌，标注“浙00081” 。这家门店今年3月份才开张。这代表美宜佳在浙江省内起步不久，门店数量还没有超过100家。