电商在线|中国便利店之王：碾压全家、711，全国开2万家店

在一座城市里随处可见的便利店，在另外一个城市无人知晓，再正常不过了。
红旗光靠四川省的生意，就把自己做成了一家上市公司，但它从来没有走出四川；
苏果在南京一家独大。 7-ELEVEN、全家、罗森三大日资便利店先后攻下多座江浙沪城市，唯独绕开了这里。直到2017年，罗森才真正杀入南京；
温州人本集团旗下的十足、之上和人本三个便利店品牌遍布浙江， 2018年才进入邻近的江苏省。
此外，北京好邻居、上海可的和快客，广东天福、山西唐久、武汉Today等本土便利店，影响力少有能出省城的。真正铺到全国范围的只有三家：中石化的易捷、中石油的昆仑好客，以及东莞糖酒集团的美宜佳。
美宜佳和中石化中石油两家便利店站在不一样的起点：国资企业们有天然的优势，凭借遍布全国的加油站拓店。但从门店数量来看，美宜佳丝毫不输它们。
中国连锁经营协会发布的数据显示， 2020年7月，美宜佳门店突破20000家，门店数量全国第二，超过昆仑好客。凭借这点，业内称美宜佳为“便利店之王” 。

本文插图
1997年，东莞市糖酒集团创立美宜佳时，它还是个国营企业。在东莞这个民营经济发达的城市，国营身份反而束手束脚。成立后三年，美宜佳改制为私企。凭借对供应链的把控，以及对加盟商的运营，用了20年时间，开出了10000家店，又在短短3年内再次开出10000家店——这个数字意味着，每天都有9家便利店挂上美宜佳的红色招牌。
尽管95%的门店都在广东，但美宜佳的影响力远不止于珠三角。
以东莞为中心，地图上点阵逐步扩散到广东各个角落。布满后，点阵又开始往福建、湖南、湖北和江西等几个省份落下，更在2017年之后蔓延到河南、安徽、重庆等地。
要知道，一个民营便利店要拓展到其它城市，渗透进另一个品牌的地盘，不光需要面临其他品牌环伺的激烈竞争，还需要实现跨地域的统一采购、配送和管理。这对所有品牌都绝非易事。
它如何从东莞中走出来，并以飞速蹿起的姿态拿下“全国便利店之王”的名头？
美宜佳素以“野生”闻名。
说它“野生” ，是因为美宜佳早期的门店，避开了城市中心街道的路口和转角处，在城乡结合部和工业区扎根。此前，糖酒集团负责美宜佳营销策划的周星轲对媒体回忆，为了吸引人流，他用上了大音箱、抽奖券和麻辣小吃来吸引周边的打工仔和打工妹，甚至还摆上了毛利更高的保健品。
日资便利店像是正规军，布局整齐划一，寿司、意面等鲜食通过冷链从中央厨房送往各家门店，除了推出高毛利的自有商品，不时还会与樱桃小丸子等知名大IP合作推出周边。相比之下，美宜佳的这些早期动作相当“放飞” 。