乐乐茶需要背水一战( 三 ) 来源：连线Insight（ID：lxinsig

除了茶饮产品的原创力不足，乐乐茶在培养粉丝方面，也欠缺火候，这与品牌力和营销的能力有关。乐乐茶与其他品牌的跨界活动是相对较小的线下活动，线上营销的影响力也有限。
据艾媒数据的2020第二季度新式茶饮行业报告显示，消费者认知度最高的是喜茶，占比43% ，奈雪占比28% ，而乐乐茶的认知度较为靠后，占比仅为12% 。

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2020年Q2新式茶饮品牌中消费者认知情况，图源艾媒数据报告
从商业模式来看，若按照“茶+软欧包”的双产品线经营路线，乐乐茶或也将面临奈雪的茶遭遇的天花板。
奈雪的茶招股书显示， “茶+欧包”模式的弊端是：需要较高的人力、店租成本支撑，严重拉低单店坪效，并不如以主打卖鲜果茶利润高，这也是奈雪推出PRO店的原因。 PRO茶饮店可以以更少的店员、更低的前期成本投入为优势，帮助奈雪的茶在改善亏损情况的同时，提高门店规模，覆盖到更广泛的消费者。
另一位早年曾调研乐乐茶的二级市场人士也向连线Insight分析，乐乐茶的软欧包是现场制作，这就导致乐乐茶的模式比较重——首先店铺面积要足够大，要有专门的空间容纳软欧包的制作设备、场地和人员；另一个是对烘培员工的要求高，制作软欧包需求的人手更多，比如制面包师、切面包师等等，两个因素均导致乐乐茶开店速度也比较慢。

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乐乐茶软欧包，图源乐乐茶官方微博
为了适应不同市场消费者的需要，原本主打高端品牌的喜茶和奈雪的茶分别推出主打下沉市场的子品牌“喜小茶”和“台盖” ，扩展消费群体和消费场景。但乐乐茶并未在该方面有所布局。
因此，无论从产品原创力、新品更新能力、还是门店经营策略，乐乐茶都不够出挑。这种情况下，无论是寻找融资还是冲刺上市，都是很艰难的事。
乐乐茶最终会不会成为炮灰？
新式茶饮赛道的玩家在持续增加，品牌之间的竞争越来越激烈了。
据企查查数据显示，从近十年注册量变化趋势来看，奶茶相关企业每年的注册数量在逐步递增。 2010年奶茶相关企业注册量仅2354家， 2015年突破1万家， 2018年突破4万家， 2019年增至6.1万家， 2020年新增注册量8.1万家， 2021上半年新增4.5万家。其中有54个品牌获得融资，总融资事件达86起，总披露融资金额达89.3亿元。
单从数据来看，乐乐茶面临的竞争对手数量不少。如此一来，一级市场面对的标的选择会更多。这意味着，乐乐茶的溢价能力也会被明显削弱。
新式茶饮本身的进入门槛就不高，当前这条赛道已进入贴身肉搏的阶段。但不论是热钱还是市场关注度，依然大多都集中在头部品牌。
比较典型的两个品牌分别是主打高端路线的喜茶，和主打下沉市场的蜜雪冰城。曾接近两家品牌的一位一级市场投资人向连线Insight感叹：“市场好的标的很少，所有顶级机构都想投这两家，一般投资人很难加入。 ”
最重要的是，两者都不缺钱。它们除了精细化运作自家品牌，还通过投资方式努力追求品牌溢价，有针对性地扩大自己的商业版图。
在今年7月披露放弃收购乐乐茶后的两三天，喜茶便迅速公布其投资精品咖啡品牌Seesaw 。
蜜雪冰城近两个月也是动作连连，先于今年7月26日，在海南注册成立大咖国际企业管理有限公司，注册资本1亿人民币。紧接着4天后，成都的智能生产加工和出口基地及亚洲总部项目开工，该项目计划投资总额约为50亿元。一些茶饮行业人士公开发文表示未来蜜雪冰城可能会大力拓展海外市场，这也符合蜜雪冰城的总体战略。
除了扩张海外市场，近日蜜雪冰城成立了雪王投资有限责任公司。其注册资本为5000万元，由蜜雪冰城股份有限公司全资持股，或可能进军投资领域。

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蜜雪冰城成立雪王投资有限责任公司，图源企查查
乐乐茶的主要阵地在上海，尤其受到喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城等头部企业的挤压。
值得注意的是，新式茶饮属性更偏向于餐饮业，不可完全复制互联网业烧钱赢规模、建壁垒的路线，盲目扩张无法让其立足，产品品质与精细化运营才是实现盈利和占领市场的王道。