查！材料太贵一杯果汁卖千元？深圳市监局：虚假宣传！品牌刚获喜茶投资… 来源：创业资本汇深圳市场监

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来源：创业资本汇
深圳市场监管局发布的一则消息，让新式茶饮再一次上了风口浪尖。
深圳市场监管微博26日发布针对短视频平台反映的“千元饮品”相关情况， 11月22日至11月24日，深圳市市场监督管理局对深圳市豪麟餐饮有限公司经营的“野萃山·分子果汁”饮品店持续进行了调查取证。经核查，该店的原材料实际进货价格与宣传价格不符，现已对该公司涉嫌虚假宣传的违法行为立案查处，后续处理情况将持续通报。

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千元一杯新茶饮引发热议监管：涉嫌虚假宣传已立案查处
【查！材料太贵一杯果汁卖千元？深圳市监局：虚假宣传！品牌刚获喜茶投资…】此前，一则“深圳奶茶店现1000元一杯饮料”的消息登上微博热搜。当事茶饮品牌“野萃山”门店工作人员回应称，该千元产品为橄榄汁，原料进价要800多元一斤，制作需要3个小时，因此价格较高。
不过，此番解释并不能站住脚。 11月26日，深圳市场监管局通报，经核查，该店的原材料实际进货价格与宣传价格不符，现已对该公司涉嫌虚假宣传的违法行为立案查处，后续处理情况将持续通报。
据悉，野萃山是生长于深圳的一个新品牌，公开资料介绍，野萃山2019年成立于深圳，是国内最早的天然高品质现萃果汁品牌，以90、00后消费者为主体，目前已拥有超过30家门店，店均月销量超14000杯，科技园、十亩地、购物公园三家门店月销售额达300万元。
被大众关注的千元天价并非奶茶，而是果汁。证券时报采访人员在外卖平台看到，野萃山的镇店之宝——橄榄汁，目前单杯的价格也在300-500一杯，还有多款超百元一杯的饮品。根据此前工作人员介绍，橄榄由于特殊性所以价格比较贵，而且要提前3小时预订才有。

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野萃山于2021年2月获得金沙江创投独家A轮融资，就在11月中旬，野萃山宣布获得喜茶投资新一轮融资，交割完毕后，喜茶成为野萃山第一大股东。
喜茶对外宣布，此次投资并购野萃山，将运用其创业至今所沉淀的资源、体系和行业经验，支持野萃山对自身产品创意和品质的极致追求。在尊重野萃山品牌独立发展的同时，喜茶也将在产品创新研发、供应链体系建设、门店发展营运及品牌塑造等方面，为野萃山提供资源支持与协同。
资本疯狂押注新茶饮
新式茶饮在一级市场的火爆，已经是近几年的常态。 2021年以来，新茶饮的资本旋风仍然在继续。如何尽快找到下一个爆款“新物种” ，一直是新式茶饮持续进阶的主题。作为中华文化的一部分，茶饮近些年搭乘国潮风，凭借美丽的视觉体验和新鲜的口感，一路高歌前行。
一般来说，根据人均消费位价，新式茶饮市场大体可划分为高中低三个层级市场，高端市场人均消费在20元以上，以喜茶、奈雪的茶、乐乐茶为代表；中端是人均10~20元，市场占比最大，代表品牌也最多，比如1點點、CoCo都可、书亦烧仙草、古茗等；低端为10元以下，蜜雪冰城、益禾堂等。
《中国餐饮品类与品牌发展报告2021》数据显示， 2020年现制茶饮市场规模1136亿元，预计到2025年将达到人民币3400亿元，复合年增长率为24.5% 。
企查查数据显示，前十月蜜雪冰城、奈雪的茶、喜茶、沪上阿姨等较为知名的奶茶品牌获得融资，其中奈雪的茶获得58.58亿港元的战略投资，并于6月30日赴港上市；喜茶完成5亿美元的D轮融资；蜜雪冰城年初获得20亿元的战略投资，投资者有高瓴资本、美团龙珠等，并宣布启动A股IPO；沪上阿姨获得了一笔近亿元的A+轮融资，资本市场对知名品牌仍然信心十足。

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有业内人士指出，今年新式茶饮的产品创新，整体的大方向是越来越趋向于健康、养生。比如水果茶占据半壁江山，背后的消费心理其实是喝果茶更有益健康（没有奶茶那么高热量）；比如油柑和黄皮走红，本质上是宣传文案上安利的“清肠、通便、去火”功效令年轻人心动。
企查查数据分析师认为，随着茶饮市场进入相对成熟阶段，新锐品牌只有在细分赛道中突出重围，才能找到市场裂缝。国风传统养生药茶饮品“荷田水铺”拿到两轮战略融资；健康精品茶饮的“未来茶浪”、健康新中式茶饮品牌“霸王茶姬”以及以药食同源为灵感的“椿风”等均获得融资，这些新品牌的共同点是主打养生。